`'Workshop' sull'olio d'oliva per bambini svantaggiati in Spagna - Olive Oil Times

"Laboratori" di olio d'oliva per bambini svantaggiati in Spagna

Agosto 10, 2012
Naomi Tupper

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Le visite al Museo della cultura dell'olivo a Jaén facevano parte di un programma per bambini svantaggiati provenienti dalla Spagna e dai bambini sahariani che sono stati ospitati dalle famiglie locali quest'estate.

I bambini hanno partecipato a varie attività di educazione all'olio d'oliva, tra cui una nota come "Conosci il nostro uliveto ”, che comprendeva una colazione a base di prodotti tipici della regione, una visita guidata al museo e un'iniziazione alla degustazione di olio d'oliva.

Lo scopo del progetto era fornire un'educazione sul cibo sano a coloro che altrimenti non avrebbero avuto l'opportunità di conoscerne i benefici, la storia e l'importanza del prodotto nella regione.

La fondazione La Caixa, gestita dall'omonima banca spagnola, agisce per promuovere il cambiamento in numerosi settori, tra cui povertà ed esclusione sociale, giovani, salute, cultura e ambiente. Questo progetto è tra i tanti progetti organizzati dalla fondazione a beneficio del benessere sociale.

Il Museo dell'olivicoltura, situato a Hacienda La Laguna e costruito a metà del 19th secolo, non solo ospita questo tipo di programmi educativi, ma permette anche ai visitatori di vedere e conoscere l'evoluzione della frangitura nel corso degli anni. Al pubblico è inoltre offerta l'opportunità di approfondire le tipologie, le qualità e gli usi delle olive e dell'olio d'oliva.

Si tengono regolarmente anche laboratori di degustazione di olio d'oliva, per bambini come nel progetto La Caixa, ma anche per chiunque sia interessato a sviluppare una conoscenza più approfondita dell'olio extravergine di oliva. Il museo inizierà anche seminari per le scuole da settembre nel suo sforzo di fornire un'istruzione più ampia che circonda il patrimonio dell'olio d'oliva della regione.

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