Africa / Medio Oriente

Turismo olivo in Giordania

Una società turistica locale sta promuovendo visite agli oliveti a Umm Qais, nel nord della Giordania.

La famiglia Malkawi
Dicembre 12, 2017
Di Teresa Bergen
La famiglia Malkawi

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I visitatori della città di Umm Qais, nel nord della Giordania, erano soliti rimanere solo un paio d'ore per vedere le rovine romane di Gadara. Ma ora, grazie a un programma di turismo sostenibile incentrato sulla cultura e sui prodotti agricoli, i visitatori rimangono spesso due o tre giorni, secondo Muna Haddad di Destinazioni Baraka, una compagnia turistica ad Amman. La raccolta delle olive autunnali è presente nelle offerte turistiche.

I turisti, gli espatriati e persino i giordani locali sono interessati a partecipare a una raccolta delle olive.- Muna Haddad, destinazioni Baraka

Baraka Destinations ha iniziato il suo progetto pilota per lo sviluppo del turismo sostenibile a Umm Qais nel 2015. Dopo l'incontro con i membri della comunità, hanno deciso di sviluppare l'agriturismo e l'ecoturismo. "Ci sono così tanti siti in cui andiamo da cui siamo così distanti ”, ha detto Haddad del focus di Jordan sull'archeologia. "Stiamo cercando di collegare i turisti alle persone, alla storia vivente. "

Dall'apertura di Beit al Baraka ad aprile 2017, il bed and breakfast a Umm Qais ha accolto più di ospiti 1,000. Dal B&B, Baraka offre un menu di attività culturali e all'aperto, tra cui apicoltura, trekking, mountain bike, creazione di cestini, lezioni di cucina e, durante la stagione del raccolto, una visita a un uliveto. Quaranta famiglie a Umm Qais e nella vicina Pella hanno avviato microimprese sotto la guida di un'impresa turistica.

Umm Qais è nel governatorato di Irbid, all'interno della fertile mezzaluna della Giordania. Secondo un rapporto dell'agosto 2017 del Dipartimento di statistica della Giordania, Irbid è il più grande produttore di olive del paese. Nel 2015, 2,383,686 alberi hanno prodotto 71,853 tonnellate di olive e 11,611 tonnellate di olio d'oliva. Questo la rende la regione olivicola più importante della Giordania e un turismo naturale per il cibo.

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Secondo Haddad, le famiglie intorno a Umm Qais possiedono in genere da 100 a 500 alberi. Alcune famiglie seguono ancora la tradizione di trascorrere la giornata raccogliendo i loro alberi insieme, fermandosi per un pranzo al sacco. Ma molti ora impiegano lavoratori. Haddad stima che occorrano sei lavoratori per 25 giorni per raccogliere 500 alberi. Possono pagare per spremere le olive al frantoio locale con denaro o olio.

La valle del Giordano

I turisti che visitano Umm Qais durante la raccolta delle olive in autunno possono organizzare un picnic in un frutteto. I visitatori quindi raccolgono le olive e imparano a sistemare le foglie e i ramoscelli. La maggior parte partecipa solo brevemente, scegliendo invece di guardare i professionisti fare il duro lavoro. Successivamente, visitano un frantoio per vedere la produzione di olio.

"I turisti, gli espatriati e persino i giordani locali sono interessati a partecipare a una raccolta delle olive ”, ha detto Haddad. "È un peccato che il raccolto sia una finestra così piccola che abbiamo persone che chiedono informazioni sulla disponibilità dopo la fine della stagione. ”

Da quando Baraka Destinations ha iniziato a offrire corsi di cucina nell'aprile 2017, oltre 200 visitatori di Umm Qais hanno cucinato piatti giordani nella cucina di una donna locale. Durante la stagione del raccolto, gli studenti di cucina imparano a preparare un'insalata di olive in salamoia e un pane speziato al finocchio e anice pesante con olio d'oliva.

Umm Qais

USAID sostiene da tempo il turismo giordano e attualmente gestisce un programma quinquennale da 36 milioni di dollari chiamato Building Economic Sustainability through Tourism (BEST). BEST mira ad aumentare le entrate turistiche del 15 percento, aumentare il numero di donne nella forza lavoro turistica, portare più persone nei siti secondari della Giordania, creare più posti di lavoro nel turismo e aumentare il turismo internazionale e domestico in Giordania.

Nel febbraio del 2017, USAID ha annunciato una partnership con TripAdvisor per sviluppare il turismo sostenibile e sviluppare la presenza digitale della Giordania. Con la crescente popolarità del turismo esperienziale, attività come la raccolta delle olive, la tessitura di cestini e le lezioni di cucina promettono di incuriosire i turisti che visitano la Giordania.





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