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Gennaio 29, 2019

Consumo di olio d'oliva che cade tra la gioventù della Spagna

Un nuovo rapporto pubblicato da un'università spagnola ha indicato che una serie di fattori stanno contribuendo alla diminuzione del consumo locale e ha previsto che potrebbe non recuperare.

Gennaio 24, 2019

Gli scienziati creano una "dieta di salute planetaria" per affrontare i cambiamenti climatici

Un gruppo di scienziati internazionali ha ideato una dieta globale progettata per limitare i cambiamenti climatici e promuovere la salute umana. Sembra abbastanza simile alla dieta mediterranea.

Gennaio 23, 2019

Tasse d'emergenza in Argentina mettendo pressione sui produttori

La tassa è stata forzata olive oil producenti a vendere le loro azioni il più rapidamente possibile e smorzando l'ottimismo che era stato precedentemente palpabile nel settore.

Gennaio 15, 2019

Il divieto di esportazione influisce sull'industria petrolifera libica

Un divieto imposto alle esportazioni di olio d'oliva in 2017 era inteso a proteggere il mercato interno della produzione. I produttori dicono che sta avendo l'effetto opposto.

Gennaio 14, 2019

Costruire una destinazione per l'olio d'oliva a Úbeda

Il museo dell'olio d'oliva di Úbeda crea un'esperienza interattiva in cui i visitatori possono conoscere la storia del raccolto, il processo di produzione e degustare vari oli locali in un unico posto.

Gennaio 11, 2019

Rinascimento dell'olio d'oliva di Rioja Alavesa

Rioja Alavesa è famosa per la sua produzione di vino. Un nuovo libro descrive la storia dell'olio d'oliva della sub-regione basca mentre i gruppi locali lavorano per rivitalizzare il settore.

Gennaio 10, 2019

L'Oleoturismo a Jaén sarà la prossima grande cosa?

I turisti pianificano i loro viaggi in giro a visitare vigneti o ristoranti tutto il tempo. In questi giorni, anche l'olio d'oliva è sulla lista.

Gennaio 10, 2019

Il nuovo studio si sofferma sui meccanismi dietro i benefici per la salute di MedDiet

I ricercatori hanno scoperto che seguire la dieta mediterranea può ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari in percentuale di 25. Hanno anche alcuni indizi sul motivo per cui questo potrebbe essere il caso.

Gennaio 7, 2019

Completando il MedDiet con alcuni prodotti lattiero-caseari può essere il cuore sano

Un nuovo studio ha scoperto che non è necessario evitare il formaggio e lo yogurt per ridurre il rischio di malattie cardiache.

Gennaio 2, 2019

Il nuovo dispositivo rileva l'adulterazione mediante spettroscopia a fluorescenza

Il sensore utilizza una combinazione di diodi laser e algoritmi costruiti al computer per misurare le emissioni luminose da campioni di oli di oliva per determinare se sono correttamente etichettati.

Gennaio 2, 2019

Semi di olivo millenari trovati in importanti siti archeologici in Turchia

I semi e gli utensili 4,000 di anni fa sono stati trovati a Oylum Höyük, un tumulo storico situato in una fertile pianura nella provincia di Kilis, nel sud-est della Turchia.

Dicembre 20, 2018

Il consorzio di coltivatori italiani chiede "azione seria" nella dura stagione

Il consorzio nazionale Italia Olivicola è una nuova organizzazione che riunisce più di olivicoltori 250,000 da quindici regioni.

Dicembre 11, 2018

NYIOOC2019: Cambiamenti che arrivano alla grande notte dell'olio d'oliva

L'evento del padiglione dell'industria dell'olio d'oliva sta diventando più grande.

Dicembre 11, 2018

L'ambizione spagnola dell'olio di oliva: essere il migliore del mondo

Il miglior produttore al mondo vuole essere il migliore, non solo il più grande. Sono sulla buona strada.

Dicembre 3, 2018

Greci che si allontanano dalla dieta di Med, scoperte del sondaggio

Le abitudini alimentari in Grecia sono state fortemente influenzate dalla crisi finanziaria e dalle tendenze nutrizionali globali.

Dicembre 3, 2018

Gas a effetto serra a livelli record, rapporti WMO

I gas serra nell'atmosfera continuano a salire e non stanno mostrando segni di rallentamento, secondo un rapporto dell'Organizzazione Meteorologica Mondiale.

Novembre 30, 2018

Bona Furtuna: da un viaggio di speranza a una visione per lo sviluppo

La straordinaria storia di un olio extravergine di oliva siciliano.

Novembre 29, 2018

Questo mulino fa 200 tonnellate di olio d'oliva. In un giorno.

Dietro le quinte di Almazara Nuestra Señora del Pilar, il più grande frantoio del mondo.

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