World / pagina 32

Può. 9, 2018

Il consumo mondiale di olio d'oliva non è aumentato dal 2003, anche con 1 miliardo di persone in più

Innumerevoli studi hanno dimostrato i benefici per la salute dell'olio d'oliva. Perché consumiamo meno oggi rispetto a 14 anni fa?

Può. 9, 2018

I produttori croati festeggiano il successo a NYIOOC

Tra i marchi croati 45, 40 è stato premiato all'2018 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Può. 7, 2018

Un numero record di premi per l'olio d'oliva tunisino

A seguito di un record di voci 38, i produttori di olio d'oliva tunisini portano a casa 11 awards all'2018 NYIOOC.

Aprile 23, 2018

A giudicare in corso al sesto NYIOOC

Una giuria internazionale di esperti ha iniziato ad analizzare mille voci provenienti dai paesi 28 questa mattina al sesto anno NYIOOC | World Olive Oil Competition.

Aprile 19, 2018

La frana nella Grecia occidentale spazza via gli ulivi

A proposito di 2,500 ulivi centenari sono stati inghiottiti dal terreno ruzzolato.

Aprile 17, 2018

Xylella Marches On: letale malattia dell'olivo scoperta nella Spagna centrale

Xylella fastidiosa continua a uccidere molte decine di migliaia di ulivi nella regione Puglia del sud Italia ed è sulla buona strada per allargare la sua micidiale stretta attraverso il bacino del Mediterraneo.

Aprile 5, 2018

Il Getsemani e il suo olio d'oliva sacro

A Gerusalemme giovedì scorso, come ogni anno, è stato benedetto al Santo Sepolcro l'olio extravergine di oliva prodotto dagli ulivi del Getsemani.

Aprile 5, 2018

I ricercatori descrivono due varietà di olive galiziane per la prima volta

La ricerca ha classificato le varietà di olive provenienti da una regione emergente della Spagna produttrice di olive. Uno studio concomitante ha rilevato che l'olio di queste cultivar può essere utile per prevenire le malattie neurodegenerative.

Aprile 3, 2018

Un'immersione all'olio d'oliva a New York

I produttori, i professionisti dell'industria alimentare e i giornalisti parteciperanno a 2018 NYIOOC ad aprile 26 - e molti resteranno per un corso completo 6-day nella valutazione sensoriale dell'olio d'oliva.

Aprile 3, 2018

Perché alcuni produttori non sono pronti a rinunciare alle loro presse tradizionali

Inefficienti e difficili da mantenere, le rotative tradizionali vengono spesso liquidate come reliquie di un'altra epoca. Olive Oil Times ho trovato alcuni produttori che affermano di non voler abbandonare le loro vecchie macchine in qualsiasi momento.

Aprile 2, 2018

Kirkpinar Oil Wrestling presto per essere un'attrazione turistica

Il campo di wrestling storico di Edirne sta diventando un lifting per renderlo un'attrazione turistica per tutto l'anno.

Marzo 27, 2018

Una nuova generazione porta Laconiko all'eccellenza

La famiglia Pierrakos ha sollevato una fattoria in Grecia da una vita di tutti i giorni a un'impresa ispirata che produce oli premiati infusi con la loro visione, passione e scopo

Marzo 14, 2018

Non esiste una cosa come il "miglior olio d'oliva del mondo"

L'identificazione del "migliore" tra gli oli d'oliva eccezionali al mondo è sbagliata.

Marzo 12, 2018

Rivoluzione, speranza e olio d'oliva tunisino

Raouf Ellouze e Karim Fitouri sono stati richiamati in Tunisia in tempi di sconvolgimenti e cambiamenti politici. Ora, vogliono aiutare la Tunisia a diventare famosa per l'olio d'oliva di classe mondiale.

Marzo 6, 2018

NYIOOC Limiterà le voci a 1,000

Con le voci che si avvicinano rapidamente a mille, NYIOOC gli organizzatori dicono che chiuderanno la registrazione in pochi giorni.

Marzo 1, 2018

Gli alberi monumentali di Cipro rappresentano il tentativo di creare una cultivar d'elite

I ricercatori ipotizzano che i primi olivicoltori avessero innestato alberi centenari autoctoni con altri importati dalla Grecia e dal Libano per allevare selettivamente per tratti desiderabili.

Febbraio 27, 2018

NYIOOC Names Panel Leaders

Brígida Jiménez Herrera dalla Spagna, Olfa Baccouri dalla Tunisia e Antonio G. Lauro dall'Italia guideranno la giuria del membro 18 nella sesta edizione del concorso di olio d'oliva più prestigioso al mondo.

Febbraio 27, 2018

Tunisia: finestra su un tradizionale mondo olivastro

Esistono scarsi fondi per assistere la transizione degli agricoltori rurali tunisini verso una produzione più efficiente e di alta qualità. Alcuni locali dicono che va bene con loro, mentre altri guardano ad un futuro più prospero,

ALTRO

pubblicità