I produttori istriani si preparano a un raccolto deludente
Gli agricoltori della penisola nord-occidentale della Croazia prevedono un calo che potrebbe arrivare fino all'80% rispetto al raccolto dello scorso anno.
I produttori di olio d'oliva dell'Istria, la principale regione olivicola della Croazia, si preparano ad affrontare un raccolto scarso nella campagna 2021/22.
Secondo i dati del Consiglio Oleicolo Internazionale, la Croazia ha prodotto 4.600 tonnellate di olio d'oliva nella campagna 2020/21, il totale più alto dal 2016/17.
"Credo che il motivo (del raccolto scarso) sia in parte dovuto al fatto che l'anno scorso c'è stata un'ottima raccolta di olive, e l'altro motivo è l'ondata di freddo del 6 aprile, quando nella nostra zona la temperatura è scesa a -7 °C per due giorni e i germogli si sono congelati.
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Tuttavia, i produttori della penisola nord-occidentale hanno dichiarato ai media locali che quest'anno si aspettano un calo della produzione fino all'80%, con alcuni che hanno deciso di non effettuare affatto la raccolta.
Vedi anche: Aggiornamenti sul raccolto 2021Una tardiva ondata di freddo che ha portato alla neve all’inizio di aprile, quando gli ulivi erano in fiore, seguita da una prolungata siccità nei mesi estivi, sono tra le ragioni del calo del raccolto. Inoltre, molti produttori stanno entrando in un anno di riposo.
Klaudio Ipša è tra gli olivicoltori colpiti. Ha dichiarato alla rivista Glas Istre che quest'anno si preannuncia come il peggior raccolto degli ultimi 20 anni. Ha stimato che raccoglierà solo il 30-40% di quanto raccolto l'anno scorso.
"Credo che la ragione sia in parte dovuta al fatto che l'anno scorso c'è stato un ottimo raccolto di olive, e l'altra ragione è l'ondata di freddo del 6 aprile, quando nella nostra zona la temperatura è scesa a -7 °C per due giorni e i germogli si sono congelati", ha detto.
Tuttavia, il calo del raccolto di quest'anno potrebbe avere un risvolto positivo per i produttori: un aumento dei prezzi dell'olio d'oliva.
La combinazione tra la ripresa del turismo dopo la pandemia di Covid-19 e il raccolto scarso comporta una minore offerta di olio d’oliva a fronte di una domanda più elevata.
Ezio Pinzan, capo del dipartimento dell’agricoltura dell’Istria, ha dichiarato che sarebbe lieto di vedere i produttori ottenere prezzi più alti, ma ha avvertito che non vi è alcuna garanzia che ciò accada.
"È tutta una questione di domanda e offerta", ha detto. "In generale, non credo che i prezzi dell'olio aumenteranno drasticamente perché gli olivicoltori sanno che la quantità di olio varia di anno in anno".
“Un anno c’è meno olio, un altro di più, e aumentando il prezzo rischiano di perdere clienti, che si rivolgeranno a un altro produttore”, ha aggiunto. “È una questione molto delicata, è l’economia di mercato, ogni olivicoltore valuterà da sé”.