Grandi blocchi di sapone a base di olio d'oliva sono stati realizzati fin dal Medioevo nel sud della Francia. In 1688 divenne legge la possibilità di etichettare solo saponi realizzati secondo metodi rigorosi e antichi Savon de Marseille (Sapone di Marsiglia).
Solo pochi savonneries (fabbriche di sapone) vicino a Marsiglia producono ancora questo sapone leggendario in modo tradizionale. Ma il sapone di Marsiglia viene nuovamente riscoperto per la sua purezza e delicata cura della pelle, e la sua popolarità è in aumento in tutto il mondo.
Ci vuole il Maitre de Savon (soapmaster) due settimane da fare Sapone di Marsiglia. La delicata miscela di oli di oliva e vegetali, ceneri alcaline di piante marine e acqua salata del Mar Mediterraneo viene riscaldata per dieci giorni in antichi calderoni, quindi versata in fosse aperte dove si indurisce. Tagliati a cubetti e stampati, i saponi vengono poi messi ad asciugare al sole e ai venti di maestrale.
La fine polvere bianca sulla superficie del sapone è un po 'di sale marino, che scomparirà una volta che il sapone sarà bagnato. Questa amata caratteristica afferma l'autenticità del genuino Savon de Marseille. Il sapone di Marsiglia fresco può essere un po 'umido. Lasciarlo asciugare e indurire lo farà durare più a lungo.
Il Savon de Marseille è tradizionalmente verde o bianco. Il sapone bianco è fatto con olio di palma, il verde con almeno 50 percentuale di olio d'oliva. Si dice che entrambe le varietà siano delicate per tutti i tipi di pelle.
Savon de Marseille è raccomandato dai dermatologi di tutto il mondo per la pelle secca e altri disturbi. In Francia è stato affidato per generazioni la pulizia di tutto, dalle lenzuola alle faccine.
Savon de Marseille è totalmente biodegradabile, richiede pochi imballaggi e la sua produzione è rispettosa dell'ambiente. L'autentico sapone di Marsiglia è stampato con il suo peso in grammi, una pratica rimasta da anni che ha permesso alle famiglie di confrontare i prezzi e pianificare le loro scorte.