Guida in sei fasi per seguire la dieta mediterranea

Una transizione verso una dieta più sana è più facile di quanto pensi. Ecco sei passaggi per iniziare.

Febbraio 8, 2017
Di Mary West

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Il verdetto è in atto da molto tempo ormai: la dieta mediterranea (MedDiet) ha notevoli benefici per la salute di cui tutti abbiamo bisogno. Mentre la privazione e l'abnegazione sono associate ad alcuni piani alimentari, il MedDiet è pieno di varietà e sapore - vantaggi che lo rendono sostenibile per tutta la vita. Ecco una semplice guida che ti aiuterà a passare dalla tipica dieta americana a questo stile di vita estremamente salutare.

1. Scambia grassi non sani per quelli sani

Non è tanto la quantità ma il qualità di grasso all'interno di una dieta che è importante. La maggior parte degli oli vegetali e delle margarine sul mercato sono altamente lavorate. Possono contenere acido linoleico, un grasso che provoca infiammazione. Sostituisci questi prodotti con fonti di grassi salutari da MedDiet, che includono avocado, noci, olio d'oliva e pesce grasso.

2. Sostituire la carne rossa con alimenti vegetali

Un tipico pasto americano presenta carne in primo piano e relega le verdure ai contorni. Puoi passare a MedDiet trasformando verdure, cereali, fagioli e frutta al centro di un pasto. Il piano contiene anche moderate quantità di pollame, oltre a pesci ricchi di acidi grassi omega-3 come il salmone e il tonno. Risparmia carne rossa per un trattamento occasionale.

3. Cambia cereali raffinati per cereali integrali

Pane bianco, pasta bianca e riso bianco sono essenzialmente privi di nutrizione. Sono altamente elaborati e sono stati privati ​​di fibre, proteine, minerali e vitamine del gruppo B che rendono i cereali così salutari. Invece di questi alimenti, mangia il pane integrale 100 e le paste e il riso integrale. Adotta la pratica mediterranea di includere nella dieta cereali antichi come quinoa, bulgur, amaranto e grano saraceno.

4. Optare per Fruit Over Dessert

La maggior parte dei dessert sono ricchi di zucchero, cereali raffinati e grassi malsani, componenti dietetici legati a varie malattie della salute. Al posto di tali piatti, mangia frutta fresca, ricca di fibre, enzimi e una miriade di fitonutrienti che promuovono il benessere.

5. Scambia caseificio non salutare per caseificio sano

MedDiet include quantità moderate di prodotti lattiero-caseari, ma effettua sagge selezioni. Mangia formaggio naturale piuttosto che formaggio fuso. Scegli le varietà semplici di yogurt greco e yogurt normale anziché quelle che contengono frutta, zucchero aggiunto e altri ingredienti non salutari. Lo yogurt è un alimento molto salutare, in quanto contiene probiotici, che sono batteri amici che nutrono l'intestino.

6. Pasti pronti per il commercio per pasti piacevoli

È stato detto che MedDiet è uno stile di vita piuttosto che un semplice piano alimentare. Invece di preparare i pasti in fretta, assapora il tuo cibo. Mangiare lentamente ti consente di essere consapevole dei segnali di sazietà e impedisce di consumare più di quanto è necessario. Inoltre, condividere una cena attorno a un tavolo con familiari o amici favorisce la comunicazione e legami più stretti.


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