Rovine antiche ad Amos, in Turchia

Le rovine dell'antica città di Amos si affacciano sulla baia di Kumlubük, nella penisola di Bozburun, nel sud-ovest della Turchia. Io e la mia famiglia alloggiavamo nel vicino hotel Dionysos. Un pomeriggio, io e mio marito siamo partiti dalla nostra villa dal tetto rosso e abbiamo attraversato boschetti di alberi da frutto e ulivi fino all'angolo sud-orientale del parco dell'hotel, per poi scendere lungo il pendio fino ad Amos. Ci sono voluti circa venti minuti per arrivare, ma molto di più per risalire.

Il sentiero irregolare è segnalato da cerchi rossi dipinti sulle rocce e si snoda attraverso una fitta vegetazione di mirto, ginestra, agrifoglio, carrubo e olivo selvatico, con delicati fiori di ciclamino rosa che spuntano qua e là tra le rocce. Non abbiamo incontrato nessuno sul sentiero, ma Annabel Elsdon, la responsabile delle relazioni con gli ospiti dell’hotel, ci aveva detto che anche gli animali selvatici lo usano, e abbiamo visto dei punti in cui il terreno era stato scavato dai cinghiali alla ricerca di cibo. Annabel ci ha detto che sul fianco della montagna vivono anche istrici, tartarughe, volpi, lepri e una coppia di aquile, ma purtroppo non ne abbiamo vista nessuna durante la nostra passeggiata.

Quando siamo arrivati ad Amos abbiamo scoperto di avere il posto tutto per noi. Abbiamo camminato tra boschetti di ulivi selvatici, che immaginavo discendessero dagli alberi coltivati dagli abitanti originari di Amos. C'erano cartelli in turco e in inglese che spiegavano la storia del luogo, e abbiamo letto che le mura della città in pietra grigia che potevamo vedere intorno all'insediamento risalgono al periodo ellenistico (323 a.C. – 31 a.C.) ed erano originariamente alte quattro metri e larghe due. Abbiamo passeggiato tra le antiche rovine fino all'anfiteatro, che ha 1.300 posti a sedere e una vista panoramica sul Mediterraneo verso la lontana città di Marmaris.

Ahmet Şenol, l’ospitale proprietario della tenuta Dionysos, ha creato l’hotel sul fianco della montagna: ci sono voluti solo diciannove mesi per scavare il terreno roccioso e completare l’hotel, costruendo attorno a ulivi secolari e piantandone di nuovi. Oggi la sua tenuta vanta circa 1.500 ulivi, che producono olio extravergine di oliva di alta qualità. Il giorno prima della nostra passeggiata, Ahmet mi aveva raccontato che gli scavi ad Amos avevano portato alla luce un contratto di affitto di un terreno risalente al III secolo a.C. su una tavoletta di pietra. Il contratto stabiliva che l’affittuario dovesse piantare un ulivo ogni anno. Mentre ero seduto sulle terrazze in pietra dell’anfiteatro a guardare il Mediterraneo, ho riflettuto sul fatto che alcuni valori sono senza tempo e che Ahmet sta portando avanti un’antica tradizione.

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