Todd inglese per promuovere l'olio d'oliva cileno

L'Associazione cilena di coltivatori e produttori di olive e olio d'oliva, Chile Oliva, ha formato una partnership con lo chef Todd English, vincitore del premio James Beard, nel tentativo di promuovere gli oli cileni in tutta l'America.

Il famoso chef, autore e personaggio televisivo di Boston possiede una serie di ristoranti negli Stati Uniti, ma è meglio conosciuto per il suo primo gruppo di ristoranti, che per coincidenza porta il nome 'Olive'. L'inglese è considerato uno degli chef di maggior successo negli Stati Uniti, ricevendo in quattro occasioni i premi James Beard, considerati da alcuni come gli Oscar del mondo del cibo. Tuttavia, negli ultimi anni è stato costretto a chiudere molti dei suoi ristoranti ed è stato messo sotto esame dalla stampa per le sue buffonate da playboy.

Lo chef promuoverà le qualità dell'olio cileno in una serie di eventi, tra cui cene mediatiche e la riapertura dei suoi ristoranti Olives a Boston, New York e Miami. Sarà anche il volto di ChileOliveOil.com e produrrà contenuti sia per il sito web che per una pagina Facebook associata in una campagna prodotta dal Gruppo Vivaldi Partners.

I "Quanto è vergine la tua extravergine? " La campagna vedrà l'inglese creare video di ricette e consigli di cucina utilizzando l'olio d'oliva di un paese che crede stia producendo alcuni dei frutti e degli alimenti più freschi al momento. L'obiettivo della campagna sarà quello di mostrare come gli oli extra vergini cileni di alta qualità possono essere utilizzati per esaltare il sapore in una vasta gamma di piatti.

Lo chef English ha dichiarato di aver utilizzato solo i migliori ingredienti nella sua cucina e l'olio d'oliva è stato utilizzato in molti dei suoi piatti d'autore. Il presidente del Cile Oliva, Arturo Leiva, ha affermato che l'organizzazione è orgogliosa di collaborare con l'inglese e che il suo uso dell'olio d'oliva nei suoi ristoranti e libri di cucina lo ha reso un ottimo partner per evidenziare una delle esportazioni di qualità del Cile.

Il Cile produce uno dei rapporti più alti di olio extra vergine di oliva al mondo, con 90 percento di tutto l'olio d'oliva prodotto classificato come extra vergine. L'olio d'oliva è uno dei più grandi mercati di esportazione del paese e uno che continua a crescere man mano che sempre più persone diventano consapevoli dei numerosi vantaggi del prodotto.

La James Beard Foundation ha nominato Chile Oliva come fornitore domestico nell'aprile di quest'anno, dando l'opportunità agli oli cileni di essere presenti in eventi alimentari associati negli Stati Uniti.

• marketwatch.com


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