Europa

Viva España! La Spagna porta a casa 78 Awards

La Spagna ha ricevuto 78 awards al NYIOOC quest'anno, da 73 in 2015. C'è stata una forte energia di solidarietà tra i partecipanti che ha dimostrato che la Spagna è unita per offrire petrolio di alta qualità ai consumatori.

NYIOOC Panel Leader, Fernando Martínez Román, Andrés Matas Matas e Hacienda de Colchado NYIOOC Presidente, Curtis Cord alla conferenza stampa 2016 New York International Oil Oil Competition.
Aprile 16, 2016
Di Alexis Kerner
NYIOOC Panel Leader, Fernando Martínez Román, Andrés Matas Matas e Hacienda de Colchado NYIOOC Presidente, Curtis Cord alla conferenza stampa 2016 New York International Oil Oil Competition.

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La Spagna ha ricevuto 78 premi quest'anno al prestigioso Concorso internazionale dell'olio d'oliva di New York (NYIOOC). Il numero è aumentato dai premi 73 portati a casa in 2015 NYIOOC. Sebbene molti dei produttori spagnoli concorrenti non siano stati in grado di partecipare alla cerimonia di premiazione per il 2016 NYIOOC, c'era una forte energia di solidarietà tra quelli che erano a New York per il conferenza stampa e premiazione. Quando i vincitori del premio spagnolo hanno ricevuto il premio, i compagni spagnoli hanno gridato la frase "Viva España! ”(Viva la Spagna), lo spettacolo di supporto per i colleghi produttori che inviano il messaggio che il settore è unito nell'obiettivo di ottenere oli di alta qualità.

Quelli che non potevano partecipare erano in grado di vedere il conferenza vivere.
Guarda anche: NYIOOC Vincitori del premio dalla Spagna
Nella piccola città di Úbeda, Lola Sagra da Nobleza del Sur, ha dichiarato di aver vinto il premio Best in Class per il suo Picual Olive Oil Times è rimasta alzata fino a tardi per vedere se il loro duro lavoro soddisfacesse le grandi aspettative degli assaggiatori di olio d'oliva 15 di fama mondiale.

Come altri grandi produttori, Sagra rappresenta non solo un prodotto eccezionale, ma anche centinaia di anni di duro lavoro, una regione unica e un team di parenti stretti e amici che hanno lavorato insieme per generazioni per raggiungere un obiettivo comune.

Joan González-Bueno, produttore Tierra Callada

Joan González-Bueno è stato in grado di organizzare l'evento. Sostiene di avere un piede in Spagna e l'altro negli Stati Uniti. Il giovane produttore ha spiegato che la sua famiglia ha oliveti a Jaén, tuttavia, non erano pienamente d'accordo con la sua visione moderna della produzione. Prevede che la sua vincita a Premio d'oro per Tierra Callada, dimostrerà alla sua famiglia che è sulla strada giusta. Joan ha anche riconosciuto le difficoltà del marketing e delle vendite negli Stati Uniti e ha detto che è disposto a prendere un camion e viaggiare per vendere il suo prodotto. Crede che gli sforzi di base e il duro lavoro alla fine ripagheranno.

La produttrice di Dehesa de la Sabina, Lucia Gamez

Non è il primo anno in cui Lucia Gamez è arrivata al NYIOOC portare a casa un premio d'oro. Il suo amore per la sua famiglia e il suo zelo nel rappresentare il loro duro lavoro la riportano alla competizione. Quando il Olive Oil Times le ho chiesto come usare al meglio Dehesa de la Sabina, ci ha detto che ama il suo olio sia nei prodotti da forno che nei cocktail. Raccomanda vivamente di incorporarlo in una ricetta per brownie. L'olio complimenta il cioccolato in un modo unico.

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Il produttore di Aceites Abril, Elena Perez Canal

Il canale Elena Perez rappresentava l'olio della sua famiglia proveniente dalla Galizia, prodotto per tre generazioni. È unico poiché ci sono solo 500 coltivatori di olive nella comunità autonoma settentrionale che producono solo 8,000 litri. L'olio della sua famiglia Gotas de Abril, "Droplettes di aprile ”in inglese, è stato insignito di un oro. Afferma che, a parte il clima e il terreno della regione costiera, il suo olio ottiene un sapore speciale dalla miscela di tre varietà: Hojiblanco, Arbequina e Frantoio. Il Frantoio gli conferisce una piacevole piccante piccante. Il prodotto è elegantemente confezionato in una bottiglia che ricorda il frutto di un'oliva.

Andrés Matas Matas di Hacienda de Colchado

Hacienda de Colchado, prodotto da uliveti a Iznajar, nel sud della Spagna, è recentemente arrivato nel settore. Andrés Matas Matas ha dichiarato a OOT che lui e il suo partner Perfecto Matas Llamas mirano a raggiungere la massima qualità. Alcune delle sfide che hanno dovuto affrontare nel primo anno sono state nella selezione delle migliori olive e nel modo di commercializzare il loro prodotto. Quando gli è stato chiesto come gli piace usare il suo olio d'oliva a casa, Andrés ha detto con sicurezza, "alla spagnola, toast per colazione ”.

All'evento c'erano sia veterani che nuovi arrivati. Finca la Torre, Venta del Baron, Oro de Desierto, Albea Blanca e Rincón de la Subbética hanno vinto ancora una volta i Gold Awards. Nei casi in cui Cortijo el Puerto, Morellana e Conde de Mirasol, che sono nuovi alla competizione, hanno contribuito ad aggiungere alla lista dei Gold Awards. Il prossimo anno sicuramente ci saranno molti più partecipanti spagnoli e, si spera, anche più premi. Il duro lavoro, le condizioni favorevoli e un anno senza parassiti possono solo dirlo.


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