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8月24、2021

オリーブセンターの新ディレクターがカリフォルニアオリーブオイルの未来の計画を開始

ハビエルフェルナンデスサルバドールは、カリフォルニアの変化する気候に合わせてオリーブの栽培と収穫を最適化するなど、彼の新しい仕事について多くの計画を立てています。

8月16、2021

トルコで最も受賞歴のあるエクストラバージンオリーブオイルの背後にある生産者に会いましょう

バハールアランは趣味でオリーブオイルの生産を始めましたが、それ以来、高品質の有機オリーブオイルを生産するために地元の品種を栽培することに専念してきました。

8月4、2021

カリフォルニアの干ばつが壊れるのを拒否するので、有機的なルーツの後ろの家族は適応します

ポリット家は最初は稲作農家でしたが、州の数十年にわたる干ばつによりオリーブの栽培が始まり、受賞歴のある油に変わり続けています。

7月29、2021

Mavrasオリーブオイル会社は、高品質のEVOOを生産するために伝統、テロワールに依存しています

気候変動と不安定なオリーブオイル市場によってもたらされる課題にもかかわらず、マブラスの背後にある生産者は、品質が成功への鍵であると信じています。

7月9、2021

スペインの趣味のオリーブ栽培者の-人に会いましょう

スペインのオリーブ畑全体の-%未満を占める非営利の生産者は、石油生産に関連する独特の喜びと課題に直面しています。

7月7、2021

悲劇は-つのクロアチアの家族にオリーブを育てるように促します

2003年に-代の息子が亡くなった後、デサ家は彼らの悲しみを乗り越えるために有機オリーブ栽培を始めました。

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9月16、2021

ココナッツオイルの健康上の利点:事実と虚構

16の臨床試験のメタアナリシスは、ココナッツオイルの消費が他の非熱帯植物油と比較してLDLとHDLの両方のコレステロールレベルを増加させることを発見しました。

8月26、2021

特定の食品タンパク質はEVOOの苦味と辛味を軽減します

調査結果は、苦味と刺激的なフレーバーによってオフにされた消費者のためのバーゲンエクストラオリーブオイルの魅力を高めるための道を開く可能性があります。

9月14、2021

スロースタートの後、南アフリカの生産者は記録的な収穫を祝う

多くの栽培者がより多くの降雨と記録的な収穫を報告しましたが、他の栽培者はあまりうまくいかず、将来について心配しています。

9月8、2021

ウンブリアのオリーブの木々の間の美術展

トレビのオリーブの木立は、パンデミックと人間性を反映したインスタレーションを主催する理想的な美術展会場に変身しました。

8月18、2021

何年にもわたる干ばつとコビッドの後、オーストラリア人は記録破りの収穫を祝います

オーストラリアの生産者は、最大21,000トンのオリーブオイルを生産すると見込んでいます。 国内最大の生産者であるバウンダリーベンドが主導権を握っている。