ニュースブリーフ
イタリアの農業大臣による申請の後、 保護された地理的表示 (PGI) ,war「オリオルカノ」は、 欧州委員会 今後数ヶ月で。
その生産地域は、ヨーロッパ文化首都に指定されている南イタリアの地域であるルカニアとしても知られるバジリカータ州の行政区域に対応しています。 ユネスコ世界遺産 マテーラの洞窟住居。
「ジョヴァンニ・ラチェルトーザは、メタポントのバジリカータ州の官能分析研究所の所長である私たちの土地の古代のオリーブの伝統に従って、木立は丘にある村々を受け入れていました。 ,war「現在、一部の古い工場は博物館や文化施設に改造されていますが、この分野における技術の進歩と研究により、事業者は最高水準に到達することができました」と彼は言いました。 ,war「今後のPGIは、エキストラバージンオリーブオイルの品質と領土を促進します。」
土着 品種、Ogliarola del Vulture、Ogliarola del Bradano、Maiatica、Cima di Melfi、Sammartinenga、Faresanaなど、他の品種の最大20%を使用してPGI OlioLucanoを生産する必要があります。 ロゴは様式化されたアンフォラを表しています この地域の主要な川を表す-本の斜めの曲線で、ルカニアに広まっている世俗的なオリーブの木のねじれた幹を思い起こさせます。
その他の記事: Italy, オリーブの品種, 保護された原産地指定
9月26、2023
単品種オリーブオイルがどのようにして生態学的農業を促進し、景観を守るのか
単一品種のエクストラバージン オリーブオイルを生産すると、植物検疫の介入が少なくなり、景観が保護され、生物多様性が促進される固有品種が促進されます。
10月11、2023
2019年以来、アグリコラ マラヴィリアの生産者は、景観の育成と受賞歴のあるオリーブオイルの生産との間の共生バランスを見つけました。
7月26、2023
この細菌によってプーリアに引き起こされた混乱を記録した「キシレラ研究」は、シジスモンド・カストロメディアーノ博物館で10月-日まで展示される。
7月5、2023
1,200キロメートルにわたる山脈には207,000万-ヘクタールの放棄されたオリーブ畑があり、イタリアのオリーブオイルの生産量が大幅に増加する可能性がある。