気候変動との戦いで重要な食品システムの改革、レポートが発見

国連と世界によると、世界の気温が産業革命前のレベルを2ºC(3.6ºF)以上上回らないようにするための闘いにおいて、政策立案者は、食料システムを植物ベースで持続可能なものに適応させることに焦点を当てる必要があります。野生生物基金。
9月8、2020
ダニエル・ドーソン

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世界の政策立案者は、パリの気候協定を遵守するためのそれぞれの計画を策定する際に、必要な食料システム改革を考慮していません。 新しいレポート 国連から、世界自然保護基金とクライメートフォーカスが発見しました。

報告によると、 農業、林業、土地利用セクターは、すべての人為的(人為的)の37%までを占める 温室効果ガスの排出 そして世界の総排出量のほぼ-分の-。

関連項目: 気候変動

食品システムは 軽視された緩和の機会 そして、これほど多くの持続可能な利益をもたらす緩和の機会はめったにありません」と、ClimateFocusの共同創設者兼ディレクターであるCharlotteStreckは述べています。

この報告書は、政策立案者が食品生産チェーン全体で持続可能性を高めることができる-の方法を特定しています。

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土地利用の変化と農業排出物に対処し、食品ロスと廃棄物を削減し、持続可能で健康的な食事に移行することで、20年までに地球の気温上昇を1.5ºC(2.7ºF)の目標に維持するために必要な緩和努力の2050%を占めることができます。

体系的な見直しにより、食糧生産が解決策の一部となる可能性があります」と、世界自然保護基金(英国)の食糧責任者であるエマ・ケラーは述べています。 ​,war実際には、これは、自然と連動する農法を使用すること、劣化または森林破壊された土地を回復すること、さらに 植物ベースの食事 そして決定的に、必要以上に服用しないことです。」

報告書は、洪水が発生しやすい地域の排水システムを改善し、合成肥料の製造に投資し、単作からシフトすることによって、既存の農業および牧場経営をより持続可能にする方法を推奨しました。

農業輸送および貯蔵部門の近代化は、フードシステムの収穫後の段階で温室効果ガス排出量と食品廃棄物の両方を削減する方法としても特定されました。 報告書によると、輸送と保管の改革だけで排出量を-%削減できる可能性があります。

改革のほとんどは農業および海運部門の直接参加者を対象としていましたが、報告書は農業排出量の削減における消費者の役割にも焦点を当てていました。

報告書は、粗粒、果物、野菜、ナッツ、種子を多く含む食事に移行するとともに、肉の摂取量を60日-人あたり-グラムに制限することで、農業排出量を毎年最大-ギガトン削減できることを強調しています。 。

過剰な肉の消費をなくし、貯蔵施設を改善し、食品廃棄物を減らすことは、私たちの健康に役立ち、食品の安全性を向上させます。 ​,warこのレポートは、チェックリストと活動および目標の具体例とともに、政策立案者が国の気候戦略に食料システムを統合するためのガイダンスを提供します。」





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