アジア
トルコ工業省の支援を受けて、オリーブオイル生産者であるナールグルメ社は、工場を畑に持ち込むプロジェクトでオリーブオイル分野で新たな一歩を踏み出しています。 ハタイ、メルシン、アンタルヤ、マニサ、アイワルクの地元産オリーブは、同社の新しい移動式オリーブオイル生産トラックによって収穫後わずか - 時間以内に加工できるようになりました。
このプロジェクトには国際的な目的もあります。 それは、マーディン、ハタイ、マニサ、メルシン、アンタルヤ、アイバリクの地元のオリーブ品種で遺伝子源を収集し、地元の味を国際的に促進することを目的としています。
Nar Gourmetは、特にジャム、マーマレード、オリーブオイルの天然物市場のリーダーであり、そのブランドはトルコ全土で600以上のポイントに流通しているだけでなく、米国、カナダなどの国々にも輸出されています。日本、中国、ドイツ
Nar Gourmetのジャムとマーマレードが ,war「ITQI(International Taste and Quality Institute)からの優れた製品賞。 そのオリーブオイル 金賞を受賞 2014ニューヨーク国際オリーブオイルコンクールで。
Nar GourmetのマネージングディレクターSamir Bayraktar氏 ,war「移動式オリーブオイル加工装置を作る目的は、品質を損なうことなく、畑から私たちの食卓まで味を届けることです。 このプロジェクトにより、オリーブの木が少なく、経済的に工場を建設するのが適さない場所でも高品質のオリーブオイルを生産できるようになります。」
モバイルプロダクショントラックは小規模メーカーをサポートし、これまで気付かなかった地域の嗜好を国内および国際的に利用できるようになります」とバイラクターは付け加えました。
新しいトラックは、320,000万トルコリラ(144,251ドル)の費用で建設され、4,100キロメートルを移動します。
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