カリフォルニアのオリーブオイル生産者は、歴史的な干ばつが続く中、不確実な未来に直面しています

研究と準備が実りある未来をもたらすと楽観視している農民もいれば、地表灌漑の見通しが低下することを心配している農民もいます。
カマリロ、カリフォルニア
8月5、2021
ダニエル・ドーソン

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カリフォルニア 2016年以来、干ばつの最悪の時期の真っ只中にあり、すぐに壊れる可能性は低いです。

による データ 米国の干ばつモニターによると、州の約47パーセントが例外的な干ばつに見舞われています。 さらに95%が深刻な干ばつに見舞われており、州全体が中程度の干ばつに見舞われていると考えられています。

果樹園や景観を適切に灌漑するために、最大100%の容量を満たすために、22つの小さな池が必要です…今年は約-万ガロンの水が不足しています。-マケボイランチ社長サマンサドーシー

1895年に記録が始まって以来、カリフォルニアは他の-つの機会にこのレベルの例外的な干ばつを経験しただけです。

州の干ばつの影響を最も受けた地域の中には、サンホアキンバレーとサクラメントバレーがあり、どちらも米国で最も肥沃な農地のいくつかを誇っています。

関連項目: カリフォルニアの干ばつが壊れるのを拒否するので、有機的なルーツの後ろの家族は適応します

カリフォルニアの公共政策研究所 見積り サンホアキンバレーの農地の約216,500ヘクタール(10パーセント)は、干ばつのために今後-年間で生産が停止するでしょう。

いくつかの作物が免れる可能性があります。 しかし、オリーブ生産者と石油生産者は、ますます暑く乾燥したカリフォルニアに対処するのに最適な立場にあるかもしれません。

カリフォルニア大学は50年間干ばつに見舞われてきました」と、カリフォルニア大学デービス校の事務局長であるハビエルフェルナンデスサルバドールは述べています。 オリーブセンター、言いました Olive Oil Times. ​,war彼らが通常と考えていたよりも多くの年の干ばつがあります。 一般的に、オリーブ農家は非常によく準備をしています。」

もちろん、一般化することは不可能です」と彼は付け加えました。 ​,warそれはすべて、経営陣と、誰もがさまざまな季節をどのように扱っているかにかかっています。」

-か月前に仕事を始めて以来、フェルナンデス-サルバドールはすでに州のいくつかを訪問しています。 超高密度 そして超高密度の果樹園。 彼は、これらの事業の背後にある生産者はすでに適応し始めていると述べた。

彼らは剪定と管理の方法へのアプローチを変え始めており、より技術的になっています」と彼は言いました。

これまでの生産者との話し合いに基づいて、フェルナンデス-サルバドールは、この干ばつの期間が州の オリーブオイル生産 2021インチ

今年は受粉や収穫量の減少に関する問題について聞いたことがありません」と彼は言いました。 ​,war作物はかなりまともなように見えていると思います。 一部の人々は素晴らしい作物を期待しています。」

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サンルイス貯水池

カリフォルニアのオリーブオイル委員会のデータによると、州は13.6年に約2021万ガロン(-万リットル)のオリーブオイルを生産する予定です。 昨年の利回り 1.9万ガロン(8.6万リットル)ですが、3.6年に生産された16.4万ガロン(2019万リットル)よりわずかに少ないです。

しかし、干ばつはすべての生産者に等しく影響を与えたわけではありません。 サンフランシスコのすぐ北にあるペタルマの220ヘクタールに位置する、サマンサドーシーの社長 マッケボイ牧場は、いくつかの要因の結果として、以前に予想していたよりも少ない利回りが見られると予想しています。

成長期は挑戦的な季節です…そして多くの要因があります」と彼女は言いました Olive Oil Times. ​,war干ばつ、非常に強風、高温があり、花や結実の周りにあらゆる種類の収束が見られます。 フルーツセットは少し低くなると思います。」

ソノマカウンティのプロデューサーは、木が開花しているのと同じように、-月と-月に強風が彼女の果樹園を襲ったと言いました。 わずかな降雨量と相まって、風が木からたくさんの花を吹き飛ばし、他の花の花粉を乾燥させ、花の乾燥をもたらしました。

今年の春はたくさんのことがあったので、最初の開花はとても良さそうに見えましたが、フルーツセットに着くまでに、開花中の風のために結実する果物ははるかに少なくなりました」と彼女は言いました。

関連項目: イタリアの-分の-が砂漠化の危険にさらされている、灌漑専門家は警告する

カリフォルニアで灌漑を行う圧倒的多数の生産者のように、ドーシーはマケボイ牧場が点滴灌漑を使用していると言いました。 これは、生産者が開発のさまざまな段階で木が必要とする正確な量の水を使用するのに役立ちます。

しかし、点滴灌漑を行っても、灌漑を地表水に依存している生産者は、過去の春と秋に降雨がなく、シエラネバダ山脈の積雪量がはるかに少ないことに苦労しています。

井戸水で灌漑している農民は、今年は影響が少ない」とドーシー氏は述べた。 ​,war帯水層がますます枯渇するにつれて、彼らは長期的な供給問題を抱えている可能性があります。」

私たちのような生産者は私たちの地表水の流出に完全に依存しているのに対し、私たちの年間の水へのアクセスは変動します」と彼女は付け加えました。 ​,warしかし、長期的な観点から、私は灌漑のために帯水層の貯蔵に依存していません。」

これを文脈に当てはめると、ドーシー氏は、農場の周りに-つの池が点在しており、木やブドウの木の灌漑用に水を貯めていると言いました。

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マケボイ牧場の灌漑池。 写真:サマンサ・ドーシー

果樹園や景観を適切に灌漑するために、最大100パーセントの容量を満たすために-つの小さな池が必要です」と彼女は言いました。 ​,war今年の最大値は約33%でした。 今年は約22万ガロン(100億リットル)の水が不足しています。」

デイビスに戻って、フェルナンデス-サルバドールは、彼がオリーブセンターで取り組んでいる主なプロジェクトの-つは灌漑を改善する方法であると言いました。 センターは最近、他の作物の中でもとりわけ、オリーブ畑の最適化、蒸発散、水分削減を研究するために新しい灌漑専門家を雇いました。

オリーブの水の最適化を具体的に検討するために大学が受け取った助成金があります」とFernandez-Salvador氏は述べています。 ​,warこれは素晴らしい。 私たちはすでに、より暑い天気、より乾燥した春と夏、さらにはより暑い秋になる、新しい標準の基準を決定するために取り組んでいます。」

利点は、私たちが非常に寛容な作物を扱っていることです」と彼は結論付けました。 ​,warオリーブは厳しい条件に耐えることができます。データが得られ、栽培者に適切な推奨事項を提示できるようになると、干ばつや水の利用可能性の低下に他の作物よりもうまく対処できるようになると思います。」


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