イタリアのオリーブオイル協会が新鮮な市場データを満たしている

オリーブオイルと種子油の包装業者を代表するイタリア石油産業協会であるASSITOLは、2010年のオリーブオイル市場の量をレビューし、2011年の初めの数か月について示唆する会議を開催しました。レビューに続いて、報道機関はメンバーが直面するいくつかの課題について話し合う専門家。 会議は15月-日にローマのミネルバホテルで開催されました。 ミネルバ（ギリシャ人にとってはアテナ）が古代世界でオリーブの木を作ったと信じられていたので、それは会議にふさわしい場所でした。

クラウディオランザーニ、局長 アッシトールは、2010年の数値を通過しました。これは、輸出市場や他のグレードのオリーブオイルよりも、国内市場やエクストラバージンの方がプラスでした。 ベルトリやコラビタなどの有名企業を含むメンバーは、昨年、約250,000万トンのオリーブオイルを包装しました。 そのほとんど、つまり67％は、エクストラバージンオリーブオイルでした。 オリーブオイルは全体の29パーセントを占めました。 残りは搾りかす油です。 両社がパッケージしたオイルは、約60％が輸入され、40％が国内でした。 2010年の総トン数は1年のレベルから2009％減少し、低コストのオリーブオイルが総トン数を押し下げました。

より価値のあるエクストラバージンの売り上げの増加と価格の上昇により、トン数の減少が補われました。 ランザニ氏は、ニッチなエクストラバージンの輸出に関する興味深いデータを含むスライドを共有しました。 輸出市場では、DOP / IGPは21年に比べて2009％増加し、イタリアのエクストラバージンは4％増加し、オーガニックは8％減少しました。 ASSITOL企業は昨年-億ユーロを生み出しました。

最大許容アルキルエステルに関する新しいEU規制は、ASSITOLによって肯定的であると見なされています。 聴衆は、ウディネ大学のランフランコ・コンテ教授から、アルキルエステル試験の起源と環試験の重要性について話を聞いた。 彼は特に、大学の研究のための資金不足、学生の少なさ、そしてこれが将来に何を意味するかについて懸念していました。

550,000人のオリーブ生産者のコンソーシアムであるUNAPROLのディレクターであるRanieriFilo della Torreは、高品質の製品を確保するために必要な管理について話しました。 彼は、安全を確保するための明確なサプライチェーンの重要性を強調するために、北ドイツでの大腸菌による最近の悲劇的な死に言及しました。 他の講演者は、水銀のEU表示規則、および最近の港でのオリーブオイルの出荷停止について話しました。 新しい農業大臣であるサヴェリオロマーノの政権下で、テストのために出荷が停止され、貨物が数週間遅れ、猛烈な顧客が生まれました。

欧州連合では、ドイツ、フランス、英国がアシトール企業からの最大の石油輸入国です。 EU以外の国は、米国、日本、およびオーストラリアです。 1月の2011のエクスポート数は、1月の30よりも2010パーセント向上しました。

会議参加者の-人、エクストラバージンコンサルタントのマウロメローニは、カジュアルな会話の中で、アメリカの食生活の改善に力を注いでいるミシェルオバマ氏に喜びを表明しました。 ファーストレディは、オリーブオイルを使ったレシピを共有しています。 彼は数学をしていた ​,war「米国市民が毎日23グラムまたは大さじ-杯のエクストラバージンオリーブオイルを食べるとしたら、十分ではありません。」 そして彼の笑顔で、それが彼が望んでいる問題になることがわかりました。

会議の講演者には、ASSITOLの社長であるPalmino Poliが含まれました。 ASSITOLの局長、クラウディオ・ランツァーニ。 ランディココンティ、ウディネ大学、アンジェロクレモニーニ、学長 ​,war「Olio di Oliva」グループ。 Domenico Mastrogiovanni、CIA; ヴィンチェンツォペルソ、AGEA; Giuseppe Di Rubbo、MIPAAF-POCOI IV; UNAPROLのディレクター、Raniero Filo della Torre。 Giorgio Dell'Orefice、Agrisole。

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ASSITOLプレスオフィサー、シルビアセリオリに感謝