Calabria PGIがさらに一歩前進

PGI 'Olio di Calabria'は、欧州連合の公式ジャーナルに掲載されました。 他の加盟国が異議を提出できるようにするための5か月の期間の後、新しいPGIが登録されます。

8月23、2016
イレニア・グラニット

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別のイタリアの地域は 保護された地理的表示 (PGI)トスカーナ後および最近 シチリア島.

カラブリアのエキストラバージンオリーブオイルのPGI登録の決定的な適用は、 公開された 欧州連合の公式ジャーナルに掲載されており、現在、他の加盟国が異議を申し立てることができるようにするには-か月が必要です。 異議がない場合は、登録後に表示 ​,war'オリオディカラブリアIGP 'が公式になります。

PGIは、高品質のエクストラバージンオリーブオイルを生産するカラブリアの農家のコミットメント、犠牲、プロ意識に報います。-カラブリア大統領マリオ・オリベリオ

これは、EUによって認証および承認された品質マークの最終登録前の最後のステップです」と、カラブリア州のマリオオリベリオ社長はメモで発表しました。 ​,warPGIは、高品質のエキストラバージンオリーブオイルを生産するカラブリアの農家のコミットメント、犠牲、プロ意識に報いるとともに、栽培、製粉、生産プロセスがカラブリアで完全に実現されていることを証明します。

これにより、カラブリアのオリーブ油セクターが保護され、イタリア、ヨーロッパ、および国際市場での生産の卓越性が認識されます。 。 さらに、生産チェーン全体のトレーサビリティが保証されるため、認証は消費者​​を保護します。

ConfagricolturaCalabriaの会長であるAlbertoStattiと、全国若手農民協会の会長であるANGA CalabriaのGiuseppeBarbaroは、共同声明の中で、OJEUでの出版を歓迎しました。 ​,warもう-つの重要で決定的なステップ。 地域の生産は、独自の品質認証のおかげで促進され、商業化され、特に保護されます。 PGIの名前 ​,war'Olio di Calabria 'はラベルに明確な文字で表示され、生産年が指定され、有機生産への言及が許可されます。」

仕様によると、PGI ​,war'Olio di Calabria 'は、Carolea、Dolce di Rossano、Sinopolese、Grossa di Gerace、Tondina、Ottobratica、Grossa di Cassano、Tonda di Strongoli、個別にまたは共同で。 残りの90%は、Nostrana、Spezzanese、Santomauro、Dolce di Cerchiara、Tombarello、Ciciarello、Zinzifarica、Galatrese、Tonda di Filocaso、Tonda di Filadelfia、Borgese、Pennulara、Mafra、Vraja、Agristignaなどのあまり普及していない地元の品種に由来する可能性があります。一方、最大10%は、花粉交配者として機能する他の国の栽培品種から来ている可能性があります。

世界 ロゴ リアーチェのブロンズの複製で構成されています(1972年にリアーチェ近くのイオニア海岸の海底で発見され、現在はレッジョカラブリア国立考古学博物館に保存されている、紀元前-世紀のギリシャ起源の-人の裸のひげを生やした戦士)。 カラブリアのエンブレムと地中海周辺の国々との強いつながりは、品質、領土、新しさの概念を示唆することを目的として、熟成の開始時に-つのオリーブで結ばれた-つの様式化されたオリーブの木の枝に囲まれています。



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