市議会、オリーブオイル価格の「観測所」を設置
国際オリーブ評議会が設立を進めている新たな「ビジネス・インテリジェンス・オブザーバトリー」の目標には、オリーブオイル価格の追跡体制の強化や、市場予測および分析の提供などが含まれている。

国際オリーブ評議会(IOC)が新設する「ビジネス・インテリジェンス・オブザーバトリー」の目標には、オリーブオイル価格の追跡体制の強化や、市場予測・分析の提供などが含まれている。
「エコノミー・ウォッチ」と名付けられるこの機関は、「動向を先読みするため」に経済情勢を監視し、市場における危機や混乱の潜在的な原因を分析するとともに、評価やシミュレーションを行うことを目的としている。
また、IOCが8月の市場ニュースレターで発表したところによると、同観測所はトレンドレポートや市場動向の更新情報を発信し、「警告システム」を提供するとともに、会議やセミナーを通じてその成果を共有する予定だ。IOCが招集した専門家グループは9月25日に会合を開き、観測所の設立に向けた指針を策定する。
また、IOCは同セクターの統計の質を向上させたいと考えている。この問題に取り組む作業部会は9月24日に第3回会合を開催し、対外貿易データの相違、オリーブ作付面積の動向、成長見通し、生産者価格に関する最新データ、および「(IOC)事務局の内部統計処理能力の迅速化と強化」を目的とした新しいオリーブ・オリーブオイル・データベースなどの事項を扱う予定である。
生産者価格
オリーブオイル部門における価格動向をより深く理解する必要性は、おそらく、スペインにおける生産者価格の最近の急騰という文脈で示されている。多くの人が、この急騰を主に、現在のオリーブ収穫量を大幅に減少させている干ばつに起因させている。
しかしIOCはより慎重な見解を示し、「最も一般的な説明としては、ここ数ヶ月の厳しい干ばつにより収穫量が減少すると予想されていることだろうが……過去2収穫年度を通じてスペインの価格は非常に低水準であったことを忘れてはならない。今回の上昇により、価格は2009年11月の水準まで回復した」と指摘した。
同委員会によると、スペインにおけるエキストラバージンオリーブオイルの価格は8月の最終週に1kgあたり2.19ユーロに達し、前シーズンの同時期と比較して14%上昇した。
イタリアでは、エクストラバージンオリーブオイル(EVOO)価格の上昇が始まるまでに時間がかかった。9月第1週の平均価格は1kgあたり2.85ユーロ(前月比47セント高)となったものの、前年同期比では依然として18%低い水準にある。
ギリシャの最新価格は7月中旬のもので、1.82ユーロ/kgとなり、前シーズン比で11%下落した。
世界のオリーブオイルおよび食用オリーブ市場
米国へのオリーブオイルおよびオリーブ搾りかす油の輸入は増加を続けており、2011/12年シーズン(10月~6月)の最初の9ヶ月間では、前シーズン同期比で4%増加した。EU27カ国を合わせた規模を超える世界最大の市場において、スペインはシェアを拡大し、イタリアはわずかにシェアを失った。
6月のオリーブオイル輸入量は、米国が23,642トン、中国はわずか3,922トンであったが、中国での伸びはより顕著で、輸入量は4分の1増加した。
輸入量は、日本で14%、ブラジルで10%(同国では今月下旬、IOCがオリーブおよびオリーブオイルの消費促進キャンペーンを開始する予定)、ロシアで8%増加したが、カナダでは9%、オーストラリアでは5%減少した。
欧州連合(EU)への輸入量は、2010/11年度の最初の8ヶ月間で2%増加した。これについてIOCは、「2011/12年度のEU生産量が極めて高い水準であったこと、およびEU27カ国間の輸入量が3%減少したことを考慮すると、これは意外な結果である」と述べた。