補助金を受けた農民が手遅れになっているため、イタリアの生産は平均を下回っている

ルーシー・ヴィヴァンテ
Olive Oil Times 貢献者 | ローマからの報告

イタリアの農業・食品市場サービス研究所（ISMEA）は、同国の今年のオリーブオイル生産量は550,000万トンと、昨年の6万518,000トンを2009％上回ると推定している。 しかしながら、580,000 年からのわずかな増加は - 年間の平均である - トンを下回っています。 同研究所は、生産量の減少は単一支払い制度として知られる補助金制度に起因しており、オリーブを収穫するかどうかに関係なく、栽培者が果樹園を維持するために補助金を受け取る仕組みであると述べている。 ISMEAはまた、オリーブ生産者は、継続するオリーブオイルの低価格と栽培コストの上昇に直面し、収穫を控えることが多く、オリーブオイルの総生産量を押し下げていると報告している。

生産者が栽培コストを節約する方法の - つは、木を剪定しないことです。 剪定されていない木は、ある年はより多くの実を結びますが、次の年にはより少ない実を結びます。 これが収量変動の原因の一つです。 もちろん、気候条件が収量の鍵となります。 昨年の冬の大量の雨は、主に南部と中部地域の生産者を助けたが、北部の生産者には打撃を与えた。 北部の降水量は、雪、氷雨、霰の形で降ることが多かった。

ラツィオ州は 35% ～ 40% の収量増加で中部地域をリードしていますが、2008 年の合計よりわずかに良かっただけです。 サルデーニャも同様に、前年比40％増と素晴らしい年になると予想されている。 イタリア最強のオリーブ産地であるプーリア州は、昨年に比べて10～15％増加する見込みだ。 この表は、アオスタの北部とオリーブのない地域を除くイタリアのすべての地域における今年の推定値と、2007年、2008年、2009年の実際の合計を示しています。 この表は、ISTAT (イタリア国立統計研究所)、CNO (全国オリーブ生産者連合)、および UNAPROL (オリーブ生産者連合) と協力して ISMEA によって編集されました。