パイロットプロジェクトで欧州の食品パッケージ向け新エコラベルを試験導入
この制度は、二酸化炭素排出量を含む4つの基準に基づいて食品の持続可能性を評価するもので、オリーブオイル生産者にとってメリットになると見込まれている。
世界有数の大手食品メーカー数社が支援する新たなパイロットプロジェクトが、来秋、英国で販売される100種類以上の製品を対象に、エコラベル・プラットフォームの試験運用を開始する。
その目的は、食品パッケージに信号機式の表示システムを導入し、消費者が購入する食品パッケージの環境への配慮度を一目で評価できるようにすることにある。
「モンドラ（Mondra）」と「EIT」のシステムは、完全な製品ライフサイクル分析を通じて、同じ種類の2つの製品をそれぞれの長所に基づいて比較できるという点で、世界的にユニークなものです。
ネスレ、コープ、タイソン・フーズ、セインズベリーといった企業はすべて、ラベルを開発したコンサルティング会社モンドラの支援を受けてこの新プラットフォームの試験運用を行っている新組織「ファウンデーション・アース」の理事を務めている。
関連記事：監査報告書、EUの1,000億ユーロの支出も農業部門の排出量削減には至らず「ファウンデーション・アースは、EITフード・コンソーシアムやオックスフォード大学などが長年取り組んできた成果の集大成です」と、EITの最高経営責任者（CEO）であるアンディ・ジンガ氏はガーディアン紙に語った。「これにより、欧州全土の食品に、信頼性が高く明確なパッケージ前面表示システムが導入されることになるでしょう」
同財団によると、パイロット事業が成功すれば、2022年までに全面的な導入が見込まれている。
この「信号機式表示」パイロットプロジェクトの対象となる食品は、水質汚染、生物多様性の損失、水使用量、総炭素排出量などの基準に基づいて評価される。これらの評価では、表示対象となるすべての製品のライフサイクルが考慮される。
写真：ファウンデーション・アース
製品の最終的なエコラベルの49％は炭素排出量によって決定され、その他の基準はそれぞれ17％の比重を占める。これにより、消費者は特定のカテゴリー内の製品を比較できるようになり、評価は最も環境に優しいパッケージである「グリーンA+」から、最低評価の「レッドG」まで設定される。
炭素排出量を最も重視するという決定は、オリーブオイル生産者にとって有利に働くでしょう。国際オリーブ評議会（IOC）の推計によると、「成熟した半集約型オリーブ園で平均的な収穫量を記録した場合」、バージンオリーブオイル1リットルの生産につき、8.5キログラムの純炭素吸収量が生じます。
ファウンデーション・アースの支援者たちは、このプロジェクトの最終結果が、新たなエコラベルの欧州全域での採用検討につながることを期待している。現在、数十もの異なるエコラベル制度が共存しており、その中には、現在非食品製品にのみ適用されている有名なEUエコラベルも含まれている。
「モンドラ（Mondra）とEITのシステムは、単に二次データを用いて製品グループ全体の環境影響を推定するのではなく、完全な製品ライフサイクル分析を通じて、同一種類の2つの製品をそれぞれの長所に基づいて比較できるという点で、世界的にユニークなものです」と、英国の職人系食品メーカー、フィネブログ（Finnebrogue）の最高戦略責任者（CSO）であるジャゴ・ピアソン氏はJustFoodに語った。
EUが支援するユーロバロメーター調査によると、欧州の消費者は食品購入の際、持続可能性を最優先事項としていない。
調査回答者は、購入決定における3つの最重要基準として、味、食品の安全性、コストを挙げた。食品の産地や栄養価を考慮しているのは回答者の30％にとどまる。これに対し、購入する加工食品の持続可能性を考慮しているのはわずか15％である。