スペインのオリーブ搾りかす油業界が発言権を獲得

世界最大のオリーブオイル生産国であるスペインで、オリーブオイル業界に新たな団体が誕生した。先週、スペイン農業・栄養・環境省から正式に認可を受けた「オリーブ搾りかす油業界団体（Organización Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva）」は、これまでに設立されている「食用オリーブ業界団体」や「スペイン産オリーブオイル業界団体」などの業界団体に加わることとなった。

当然ながら、スペインはオリーブ搾りかす油の生産においても世界トップであることから、この新団体の目的は同油の研究と普及に重点を置いている。これにより、品質の劣る油がしばしば使用される食品および外食産業における同油の利用促進を目指している。

「我々は誰かと対立するつもりはない」と同団体はプレスリリースで説明し、「むしろオリーブ搾りかす油を推進し、関連するニッチ市場を開拓していく」と述べた。多くの場合、これには他の植物性油脂の代替利用の機会が含まれるが、同団体によれば、これらの油脂の多くは輸入に依存しているという。

オリーブ搾りかす油の利用を最大化するための彼らの取り組みは、食品消費にとどまらず、化粧品や動物用飼料への利用といった他の利点や、環境面でのメリットももたらす可能性がある。オリーブ搾りかすは、貴重なバイオマスエネルギーの源となり得るからだ。

このグループは、オリーブ搾りかす油のサプライチェーンにおける異なる分野から集まった5つの組織で構成されている。生産側では、全国オリーブ搾りかす油事業者協会（ANEO）、農業食品協同組合、およびスペインオリーブオイル産業・製造業者連盟（INFAOLIVA）が加盟している。

産業・製造側には、スペイン全国工業用包装・食用油精製業者協会（ANIERAC）、スペインオリーブオイル産業・貿易輸出協会（ASOLIVA）、そして前述のANEOが含まれています。

現在、このグループは公式に承認されたものの、その目標達成に向けた活動のための経済的支援を受けるには、5月か6月まで待たなければならない。