トルコのオリーブ・オリーブ油輸出業者連合の報告によると、トルコのオリーブ油の輸出は、昨シーズンに比べて今シーズンは45,000倍の143トンを超え、2011億12万ドルの収益を上げています。 10,000--シーズンには-万トンが輸出され、前シーズンにはわずか-トンしか輸出されなかった。
この上昇は、今年のスペインの生産量の大幅な減少によるものであり、欧州連合はトルコからのオリーブオイルの輸入に対する税を廃止しました。
トルコは、スペイン、イタリア、ギリシャ、チュニジアに次いで、世界最大の生産国として第147,000位にランクされています。 同国の経済省によると、オリーブオイルの生産量は2009～10年のシーズンで2011万12トンだったが、180,000～-年の推定値は-万トンに調整された。
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