`Unaprol大統領、アルキルエステルの上限を下げるようヨーロッパに要請- Olive Oil Times

Unaprol大統領は、アルキルエステルの制限を下げるようにヨーロッパを促します

1月8、2012
ジュリー・バトラー

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22月-日、イタリアの主要な農業組織の-つであるColdirettiは、次のようなプレスリリースを発表しました。 ​,war調査の結果、販売されているオリーブオイルボトル-本のうち-本にカビが見つかっています。」

声明は、促進するためにリリースされました GeniusOleiプロジェクト、Coldirettiとイタリアのオリーブオイル生産者の最大のコンソーシアムであるUnaprolの共同イニシアチブであり、イタリアのオリーブオイル市場に関する知識とこの分野での卓越性を高めています。

​,warまた、注目すべきである」と記者会見は続けた、 ​,warコルディレッティの調査によると、イタリアで販売されているエクストラバージンオリーブオイルの-本のうち-本には、さまざまな起源の混合物が含まれています。」 欧州委員会(EC)の規制では、ラベルに出所を記載することが義務付けられていますが、ほとんどの場合、これらの詳細はあいまいでした、とリリースは述べています。 ​,war消費者は虫眼鏡で買い物をするべきだ」と述べた。

調査からのこれらのおよび他の厳しい結果は、まったく新しいものではありませんが、イタリアだけでなく国際的にも見出しを引き起こしました。 ​,war'イタリアのオリーブオイルの-本のうち-本はデベース」 テレグラフ.

イタリア当局は調査し、輸入業者と消費者の ​,war'イタリア製のオリーブオイルが心配です。

中国の最高品質のウォッチドッグは、イタリア大使館に、不適切にラベル付けされたオリーブオイルの報告への対応を求めています 中国日報。 そして1つ Olive Oil Times 読者は、多くの消費者が感じた混乱と警戒心を要約し、 ​,war私のエクストラバージンオリーブオイルが純粋でイタリア産であることをどうやって知ることができますか?」

Olive Oil Times Unaprolの社長Massimo Garganoに回答を求めた。

信頼できないと感じている消費者に何を言いますか ​,war'イタリア製オリーブオイルで作った?

マッシモ・ガルガーノ:イタリアでは、こうした虐待や詐欺を非難する力と勇気があります。 私たちは私たちのイメージを保護したいので、これを行います ​,war'Made in Italy」であり、Made in Italyを購入し、代わりに詐欺を購入していると信じている世界中の消費者との良好な関係を維持します。 進行中の調査がある場合は、明らかに遵守されていない法律または規則があります。

世界中の消費者は、この調査の後、購入がより明確になると確信できます。 市場がよりきれいになるので、消費者は本物の100%イタリアのエキストラバージンオリーブオイルを購入することを選択できます。

これに関して、イタリアの農業生産者Coldiretti-Unaprolのシステムは、イタリアの農家によって署名されたイタリア農業チェーン(FAI)からの油を濃縮し、小売店の棚で認識できるようにする条件を作成しました。

誤解を招くラベル付けや詐欺に対処するには、どのような手段が必要ですか?

この分野では、機関側により多くの透明性と勇気が必要です。 新しい法律は必要ありません。既存の法律を改善し、適切に施行すれば十分です。 の正しい適用 表示に関する欧州委員会(EC)の規則 たとえば、ヨーロッパ全体ですでに達成されています。

ECは何をすべきですか?

委員会は、次のオリーブ収穫の前に、オリーブオイルのアルキルエステルに関する規制を変更する必要があります。 パラメータを、現在の20mgではなく、オイル30キログラムあたり最大75または150mgに減らす必要があります。これは、実際には、一般に販売されているオリーブオイルで最大-mgになることがよくあります。

これは透明性の観点から重要な前進であり、多くの悪油を市場から排除するでしょう。 これらのオイルは化学的観点からエクストラバージンとして分類できますが、実際には、EU規制により許容度の高いパラメーターを受け入れることが可能になったため、脱臭されたオイルは単に法令によってエクストラバージンになります。

オリーブオイルをイタリアに輸出している国は何をすべきですか?

私たちは単一の欧州市場の一部であり、輸入をブロックすることは不可能であるため、オリーブ油をイタリアに輸出する国はこの問題に取り組むべきではありません。 商品は自由に流通できますが、誰もがルール、特に消費者への適切な情報の提供に関連するルールを尊重する必要があります。

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問題は、オリーブオイルの起源や品質、あるいはその両方について、大衆を誤解させるものですか?

調査は継続中であり、この詐欺の加害者が正確に誰であるかを見つけるために、その完了を待たなければなりません。 データは生産者からではなく、イタリア税関から提供されました。

問題は起源だけでなく、製品の品質でもあります。 ヨーロッパは、味覚パネルの役割を高めるために、アルキルエステル(低品質オリーブ油の処理中に発生する化合物)の規制を変更する必要があることを理解する必要があります。 彼らの意見は、化学分析よりも重要で説得力があると考えられるべきです。

欠陥のあるオイルをエクストラバージンオイルとして宣伝することが可能である限り、私たちはこの種の問題を抱え続けます。 明快さと透明性があれば市場は成長し、そうでなければ混乱が支配するでしょう。 現時点では、勝つのは最高ではありませんが、最も賢い人です。

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