日本とインドで高まるオリーブオイルへの需要

国際オリーブ評議会（IOC）の4月発行のニュースレターによると、日本におけるオリーブオイルの需要の伸び率は、中国を上回る勢いを見せている。

IOCのデータによると、現在のオリーブオイル生産シーズンの5か月時点で、輸入量は日本が2011/12年同期比で25％増、中国が19％増、ブラジルが16％増、ロシアが12％増、そして欧州連合（EU）以外では最大の市場であるオーストラリアと米国がともに4％増となっている。

また、昨シーズンは全体で1％減少したカナダの需要も、2012年10月から2013年2月にかけて前年同期比21％増と急回復した。

インドにおける爆発的な成長

しかし、最も目を見張るようなデータを見せているのは、インドのまだ発展途上のオリーブオイル市場だ。昨シーズンの輸入量は2010/11年比で74％急増したが、総量はわずか9,400トンにとどまった。これに対し、同期間の日本の輸入量は23％増加し、総量45,571トンとなった。

また、今シーズンの最初の5ヶ月間において、インドの輸入量は48％増加しているが、ここでも依然として輸入量は比較的少ない。

インドと日本：異なる嗜好

今月のインドおよび日本との貿易に関する特集記事の中で、IOCは、日本市場がバージンオリーブオイルを好む方向に変化しているのに対し、インド市場は現時点では「オリーブオイル」と呼ばれる等級を好んでいることを示す数値を掲載した。

2011/12年度、日本の輸入量の3分の2はバージン、28％がオリーブオイル、5％がオリーブ搾りかす油であったのに対し、インドの輸入量の4分の3近くはオリーブオイル等級、18％がバージン、9％が搾りかす油に分類された。

IOCは、1991年に日本でのオリーブオイル消費促進活動を開始したことを想起する価値があると述べ、輸入動向はこれらの活動が「極めて大きな影響」を与えたことを示唆していると指摘した。

同委員会の統計によると、日本とインドの両国とも、オリーブオイルの大部分をスペインとイタリアから輸入している。インドの輸入元には、量はごくわずかではあるが、中国や、スウェーデン、日本、ドイツなどの非生産国も含まれている。

欧州の生産者価格

スペインにおけるエクストラバージンオリーブオイルの搾油所渡し価格は1kgあたり2.84ユーロで、前年比60％の上昇となり、2006年9月の水準に戻った。

イタリアでは、11月最終週の1kgあたり2.61ユーロから4月最終週には3.22ユーロへと上昇し、前シーズンの同時期と比較して34％の伸びとなった。

ギリシャでは、12月の最終週から4月の最終週にかけて価格が1kgあたり2.04ユーロから2.46ユーロへと上昇し、34％の上昇となった。しかし、IOCによると、ここ数週間、イタリアとギリシャの価格は横ばいとなっている。

精製オリーブオイルとエクストラバージンオリーブオイルの価格差は、現在スペインで約0.32ユーロ/kg、イタリアで0.40ユーロ/kgとなっている。

食用オリーブ

10月から2月にかけてのテーブル用オリーブの輸入量は、前シーズンの同時期と比較して、カナダで18％、オーストラリアで14％、ブラジルとロシアでそれぞれ10％増加した一方、米国では横ばいとなった。

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• 国際オリーブ評議会 2013年4月 市場ニュースレター