スペインでは、消費が減少する一方で輸出が増加する

干ばつと病気の輸出予測が不透明になった後、スペイン政府は景気の回復を楽観視しています。 スペインの消費者はオリーブオイルの使用量が少ないため、消費量についても同じことが言えません。

8月22、2018
ダニエル・ドーソン

Recent News

今月のスペインからの2017つの別々の報告によると、オリーブオイルの輸出は18/-年の収穫期の最初の-か月でわずかに増加しましたが、国内消費は-年前よりも少なくなっています。

伝統的な市場-主にスペインとイタリア-は人口を減らし、食習慣を変えており、消費者はオリーブオイルを十分に評価していません。-デオレオ、フランシスコリオンダ

スペインの農水産食品省が発表した新しい数字によると、2年2.28月から2017年2018月までの間に輸出売上高は-億ユーロ(-億ドル)を超えました。 

この合計は前年よりも減少していますが、業界の多くの人がこの過去の収穫期に期待していたものからは改善しています。 

ここ数ヶ月、輸出の月次出口の差は以前のキャンペーンと比較して減少しました」と農水産食品省のスポークスマンは語った Olive Oil Times. ​,war80,053月から明確な上昇傾向が見られ、-月に-トンのピークがあり、このキャンペーンの輸出の伸びを説明しています。」

リバウンドの背後にある最も重要な要因は、昨年の記録を破り、203億235万ユーロ(65億-万ドル)の売上高に達した、記録的なオリーブ搾りかす油の輸出によるものでした。 スペインは-パーセントを輸出しています オリーブ搾りかす油 他の種類のオリーブオイルの23%と比較して、それは生産します。 

スペインのオリーブ搾りかす油セクターは、生産と輸出の世界的リーダーです」と、スポークスマンは言いました。 ​,war2017年2018月から-年-月までのデータは、前のキャンペーンの同時期および前の-つの測定値と比較して、量と輸出売上高の改善を示しています。」

重要なことに、他の欧州連合諸国に輸出されるオリーブ搾りかす油の量も増加しました。 これは、EU諸国への他の種類のスペインのオリーブオイルの輸出が減少しているときに起こります。 

この過去の収穫期では、イタリアだけで昨年よりも42%少ないオリーブオイルを輸入しました。 米国と日本への輸出もそれぞれ24%と-%減少しました。 

このキャンペーンでは、 オリーブオイルの生産、世界中と私たちのコミュニティパートナーの両方によって[…]キャンペーンの最初の数ヶ月で彼らの供給ニーズが減少しました」とスポークスマンは言いました。

しかし、中国(+ 18%)、ブラジル(+ 6%)、オーストラリア(+ 5%)はすべて、スペインの石油の輸入を以前の​​予想よりも増やしています。 農水産食品省は、他国のオリーブオイルの在庫が少なくなり、輸出が少なくなるにつれて、この傾向が続くと予想しています。 

「[スペイン]は輸出で最も利用可能性が高く、国際市場の主要サプライヤーである」とスポークスマンは述べた。 ​,warしたがって、今後数ヶ月で輸出の伸びが続くことが予想されます。」

しかし、スペインのオリーブオイルの輸出は伸びると予測されていますが、国内のオリーブオイルの消費量は過去20年間減少しています。 DeoleoとSondeaInstituteが実施した調査によると、スペイン人は-年前よりもオリーブオイルの消費量が約-%少なくなっています。 

2011/12年の収穫期に、スペイン人は574,000トンのオリーブオイルを消費しました。 その後、この数値は470,000万トンに減少しました。これは、2017/18年の収穫期の暫定値です。 

DeoleoのマーケティングディレクターであるFrancisco Rionda氏は、2012年以降、スペインでの-人あたりのオリーブオイルの消費量は減少しています。 ​,warこれは、スペインのような生産国にとってこのセクターの[消費]の重要性と、地中海式食事を危険にさらすため、非常に危険な傾向です。」

リオンダは言った Olive Oil Times スペインのオリーブオイル消費量の減少にはいくつかの要因が寄与しており、同じ理由で他の市場も縮小している。 

従来の市場-主にスペインとイタリア-は人口を減らし、食習慣を変えており、消費者はオリーブ油を十分に評価していません」とリオンダは言いました。 ​,war彼らは主に価格でそれを購入し、他の[食用油]と交換し続けています。」 

この同じ評価の欠如は、消費が成長せずにかなり横ばいである国際市場でも発生します」と彼は付け加えました。

ヨーロッパ、北アメリカ、さらには中国の現在の人口統計により、今後数十年にわたって人口が減少することは避けられません。 需要を押し上げる人が増えなければ、価格差にもかかわらずオリーブオイルを他の食用油に置き換えるべきではない理由について消費者をよりよく教育することは生産者に委ねられることをRiondaは認めています。 

世界中の消費者は製品をより重視すべきであり、そのために業界をより重視すべきです」と彼は言いました。 ​,war消費者は品質に不信感を抱き、プロモーションの購入に慣れていますが、知らされていません。 コミュニケーションへの投資はありません。 イノベーションはありません。」 

リオンダにとって、これのいくつかは若い世代のプロデューサーとシェフの肩にかかっています。 彼は、彼らが前の世代と同じようにオリーブオイルを使用していないことをもっと心配しています。

オリーブオイルの消費量は減少し続けるだろう」とリオンダは警告した。 ​,war新世代のシェフがすでに起こっているようにそれを彼らの習慣に取り入れなければ、消費の喪失が差し迫っています。





関連ニュース

フィードバック/提案