`カリフォルニア州法案は法律を米国の新しいオリーブオイル基準に合わせる- Olive Oil Times

カリフォルニア州法案は法律を米国の新しいオリーブ油基準に合わせる

4月11、2011
ロリ・ザンテソン

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カリフォルニア州保健委員会は、カリフォルニア州のオリーブオイル基準を強化するための第一歩である上院法案818に賛成票を投じました。 ロイス・ウォーク上院議員からのこの法案 オリーブ油生産に関する上院小委員会 そして、新興製品は、現在の州の基準を新しい改訂されたUSDA基準と同期させます。

政策立案者がオリーブオイルの品質を監視する価値のある問題だと考えていることを示しています。-ダン・フリン

州の立法プロセスにおける多くのハードルの最初であるSB 818の承認は、法案の最初の政策審理をマークします。 UCデイビスオリーブセンターのエグゼクティブディレクター、ダンフリンは次のように述べています。 ​,war重要な点は、最初のテストに満場一致で合格したことであり、これは法案にとって良い兆候です。」

フリン氏は、火曜日の会議に技術リソースとして出席し、ウォルク上院議員が 2010 UC Davisレポート カリフォルニア州の3つの地域で販売されているオリーブオイルを分析した結果、テストした輸入オリーブオイルの69パーセントが、USDAまたはエクストラバージンオリーブオイルの国際基準を満たしていなかったことがわかりました。 これらのオイルは古く、品質が悪いか、研究によると安価なオイルで混ぜ合わされています。

ニュースリリースで、ウォルク上院議員は次のように述べています。 ​,war私たちの州が、疑いを持たない消費者にプレミアム価格で売られた悪い輸入石油の投棄場所になることを許すことはできません。 基準は、外国からの輸入品と競合する農家や生産者にとって重要であるだけでなく、消費者にとってより重要です。」

カリフォルニアは現在、カリフォルニアオリーブオイルカウンシル(COOC)の基準に基づいた基準を義務付けています。 国際オリーブ評議会の基準 (IOC)。 新しい法案は、オリーブオイルの定義とオリーブオイルのグレードを改訂し、新しいUSDAオリーブオイルの基準を反映するように現在の法律を修正します。

フリンによれば、USDA基準は海外よりも我が国の基準をよりよく反映しているため、特に米国はIOCのメンバーではないため、法的手続きにとってこれは重要です。 USDA基準はまた、カリフォルニアの気候と土壌の自然に発生する変動を認識して開発されたのではなく、地中海諸国のIOC基準よりも、米国とその農業の利益をよりよく反映するいくつかの分野を特定しています。

USDA基準は、自然化学を考慮に入れています。 たとえば、IOC標準ではカンペステロールレベルが4.0に設定されていますが、Flynnが説明したように、USDA標準では、国内レベルを反映するためにわずかに高いレベルが許可されています。 リノール酸レベルも同様に新しい基準に対応しています。

カリフォルニア州法の全体的な更新であるSB818は、フリンがカリフォルニア州に非常に適切であると述べたいくつかの区別の領域を含む、オリーブオイルの新しいUSDA基準を反映します。 ​,warこれは、オリーブ油の基準が何かを意味するという米国の認識における別のステップです」とフリンは言いました。 ​,warこれは、政策立案者がオリーブオイルの品質に注目する価値がある問題だと考えていることを示しています。」



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