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カリフォルニア州のオリーブオイルの3つのうち2つが新しい自家製の基準に適合しない、と報告書が発見

5月。 28、2015
Olive Oil Times スタッフ

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カリフォルニアのオリーブオイル生産者の5年後 研究を後援 テストされたほとんどの輸入オリーブオイルが国際基準を満たしていないことが判明したため、輸入業者を代表するグループが独自の-つのレポートを発行しました。

今回、ランダムテストにより、エクストラバージンとしてラベル付けされたカリフォルニアオリーブオイルの67パーセントが、 新しい品質基準 カリフォルニア州オリーブ油委員会(OOCC)によって開発され、最近カリフォルニア州食糧農業局で採用されました。

輸入オリーブオイルのボトラーと流通業者を代表する業界団体である北米オリーブオイル協会(NAOOA)は、潜在的な反対と法的課題を回避するために急いで開発された新しいカリフォルニア基準についての質問を提起するために報告書を委託しました。

最初のレポート、 カリフォルニア州の2014年グレードおよびラベリング基準のオリーブオイル委員会:分析と影響、 元米国の主任農業交渉者であるイスラムA.シディキによって準備されたものは、競争力を獲得するために考案されたものとして、新しいカリフォルニアの規則を爆破しました。 ​,warこの取り組みの背後にいる大規模な(カリフォルニア)生産者/ハンドラーは、他のオリーブオイル、特に他の国から輸入されたオリーブオイルと製品を区別することができると期待されています。

カリフォルニア州の600のオリーブ油生産者のうち約700が5,000ガロン未満しか生産していないため、新しい規則が免除されていることに留意して、レポートは、 ​,warOOCC基準がカリフォルニアで生産されたオリーブオイルの一部のみを規制し、他の州や国で生産された輸入オリーブオイルを免除しているのは皮肉なことです。 それは、法律を可能にするOOCCの背後にある本当の意図と、記録的な速さでそれを実施するための急いでいることについて深刻な疑問を投げかけます。」

OOCC標準に対する異議、その有効性、およびその背後にある動機を説明するために、 別報 本日リリースされたNAOOAは、店舗の棚から購入した18 Californiaエキストラバージンオリーブオイルのランダムテストの結果を示しました。 この研究では、サンプルの3分の2が新しいOOCC規則の少なくとも1つの化学的測定に失敗したことが判明しました。

鮮度と純度に関する新しいOOCC標準の基礎となるのは、 PPPおよびDAGテスト、カリフォルニアの生産者が既製のサンプルに会うための重大な障害を生み出したようであり、OOCCの44%の故障率の67%を占めています」と報告書は述べています。

NAOOAのエグゼクティブバイスプレジデントであるErynBalchは声明の中で、次のように述べています。 ​,warこの結果は、OOCC規格の有効性について重要な疑問を提起し、規格に組み込まれた新しいテストが信頼できないことを確認しています。」

7月、カリフォルニア大学デイビスオリーブセンターの2010は、 画期的な研究 いくつかのカリフォルニアのスーパーマーケットで購入した輸入オリーブオイルの69パーセントがそのグレードの国際オリーブ評議会の基準を満たしていないことがわかりました。

デイビスのレポートはそれ以来引用されていますが、 しばしば不正確に、オリーブオイル業界で横行している詐欺を描写し、輸入ブランドが持つ長年の市場優位性を削ぎ落とすためのアメリカの生産者による進行中のキャンペーンの一部として。

2010 UC Davisレポートとは対照的に、本日リリースされたレポートでは、テストされたサンプルのブランド名について言及されていませんでした。

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