オリーブオイルのより良い理解のためのビジネス学生の検索

先月ニューヨークのカレーカレッジMBA学生（左から）：ジョンエリクソン、 Olive Oil Times Publisher Curtis Cord、ドナシモロン、エリンフッカートーマス、マルコダカレット

カレー大学の大学院生は今週、ビジネスを形作るさまざまな力をより深く理解するためにカリフォルニアのオリーブオイル産業を視察しています。

同グループはオリーブオイルをキャップストーンプロジェクトのテーマとして選択し、13月-日の報告書を準備している。^th ボストン郊外のキャンパスでのプレゼンテーション。

先月、グループはニューヨーク国際オリーブオイルコンペティションに参加しました。 ​,war「そこで、オリーブ油に対するコホートの認識がピークに達しました」と、学生の一人であるマルコ・ダカレットは言いました。 ​,war「このイベントは、業界についてさらに学ぶための出発点として役立ちました。 品質評価プロセスについて学ぶ機会があり、イベントのさまざまなプレゼンターから知識を得ました。」

ダカレ氏は、この団体はエキストラバージンオリーブオイルに対する消費者の理解を高めることを目的としていると述べた。そのために、このグループはカリフォルニア州の選挙期間中にプロジェクトの範囲を定義しようとしている。 ​,war「UCデービスオリーブセンター、カリフォルニアオリーブランチ、ベロニカフーズ、アグビオラボ、オリーブプレス、V。サトゥイワイナリー、ヨロプレスへの立ち寄りを含む「事実調査ミッション」。

Olive Oil Times カリー グループを招待して、観察結果を共有し、ソーシャル ディスカッション ツールを使用してリアルタイムでプロジェクトの範囲の定義について話し合った ブランチ.