` ビジネスの学生がオリーブオイルの理解を深めることを求めて- Olive Oil Times

オリーブオイルのより良い理解のためのビジネス学生の検索

5月。 14、2013
デニス・ジョンソン

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先月ニューヨークのカレーカレッジMBA学生(左から):ジョンエリクソン、 Olive Oil Times Publisher Curtis Cord、ドナシモロン、エリンフッカートーマス、マルコダカレット

カレー大学の大学院生は今週、カリフォルニアのオリーブオイル業界をツアーして、ビジネスを形作るさまざまな力についての理解を深めています。

コホートは、オリーブオイルをキャップストーンプロジェクトのトピックとして選択し、13月-日のレポートを準備していますth ボストン郊外のキャンパスでのプレゼンテーション。

先月、グループはニューヨーク国際オリーブオイルコンペティションに参加しました。 ​,warそこで、オリーブ油に対するコホートの認識がピークに達しました」と、学生の一人であるマルコ・ダカレットは言いました。 ​,warこのイベントは、業界についてさらに学ぶための出発点として役立ちました。 品質評価プロセスについて学ぶ機会があり、イベントのさまざまなプレゼンターから知識を得ました。」

ダカレット氏は、グループの目的はエクストラバージンオリーブオイルに対する消費者の理解を高めることであり、そのためにグループはカリフォルニア州でプロジェクトの範囲を定義しようとしていると述べました ​,warUCデービスオリーブセンター、カリフォルニアオリーブランチ、ベロニカフーズ、アグビオラボ、オリーブプレス、V。サトゥイワイナリー、ヨロプレスへの立ち寄りを含む「事実調査ミッション」。

Olive Oil Times ソーシャルディスカッションツールを使用して、プロジェクトの範囲をリアルタイムで定義することに関する観察とディスカッションを共有するようにカレーグループを招待しました ブランチ.


会話に参加するには、Twitter経由でダイレクトメッセージをに送信します @oliveoivoice

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