業界グループがUCデイビスオリーブオイルレポートに対応（プレスリリース）

「北米オリーブオイル協会は、輸入オリーブオイルを厳密にテストし、一貫したオリーブオイル基準を確立するために戦っています。」

ニュージャージー州ネプチューン–（BUSINESS WIRE）–（ビジネスワイヤ）–食品に関する多くの研究と同様に、最近のカリフォルニア大学デービス校のオリーブオイルに関する研究は、消費者の間で混乱を引き起こしています。 米国市場では、販売されたオリーブオイルの99％が輸入されており、最大のオリーブオイル業界団体は、輸入オリーブオイルの信頼性、品質、健康上の利点について記録を打ち立てようと奮闘しています。

「国際的に認められた研究所による継続的で厳格なオリーブオイルのテストを通じて、メンバーが販売する輸入オリーブオイルに正しくラベルが付けられていることを保証します。」

「米国のオリーブオイルの販売業者、包装業者、輸入業者を代表する業界団体である北米オリーブオイル協会（NAOOA）の会長であるボブバウアーは、次のように述べています。 、カナダおよび海外のそれぞれのサプライヤー。

NAOOAは20年にわたり、オリーブオイル業界の品質基準を設定する世界的に認められた組織である国際オリーブ評議会（IOC）と連携して、品質と信頼性を検証するために米国で販売されているオイルを厳密にテストしてきました。 結果は、平均して、全米の店舗で販売されているオリーブオイルの99％が国際的に認められた基準を満たしていることを証明しています。

「国際的に認められた研究所による継続的で厳格なオリーブオイルのテストを通じて、メンバーが販売する輸入オリーブオイルに正しくラベルが付けられていることを保証します」とバウアーは述べています。 NAOOAのメンバーは、国内最大の消費者、地域、プライベートブランドのブランドの一部を代表しています。

カリフォルニア大学デービス校の研究は、輸入されたオリーブオイルの品質の信用を傷つけようとしています。 その研究のために、はるかに小さいサンプルサイズのオイルがテストされ、カリフォルニア市場から19のオイルが引き出されました。 NAOOAは、全国で購入された何百ものオイルをサンプリングします。 この調査には、IOCによって認識されていないいくつかのテスト方法も含まれていました。

「年間200以上のオリーブオイルをサンプリングし、独立したラボを通じて厳密な化学分析を行っています」とバウアー氏は説明します。 ​,war「テストしたオイルの10％未満に問題があり、合計すると、通常、市場の1％未満にすぎないことがわかりました。 実際、NAOOAのメンバーシップの条件は、メンバーが国際基準を満たさなければならないということです。 私たちのテスト結果がそうでないことを示した場合、それらは協会から削除されます。」

「NAOOAは、何十年にもわたって高品質のオリーブオイルのチャンピオンであり続けています」とバウアーは付け加えました。 ​,war「私たちは、消費者を保護するための措置を引き続き講じています。これには、連邦および州レベルの規制当局がIOC基準に従い、オリーブオイルの識別とラベル付けにおける最新の基準を消費者に保証することを奨励することも含まれます。」

輸入オリーブオイルの品質と信頼性を消費者にさらに保証するために、NAOOAは、業界の卓越した基準に準拠するオリーブオイルを認識し、促進するための認定品質シールプログラムを確立しました。 このプログラムは、オリーブオイルの利点について消費者を教育し、製品の完全性を保証するというNAOOAの長年の取り組みを実証しています。

「要するに、輸入されたオリーブオイルは本物の高品質な製品であるということです。 それらは多くの心臓の健康上の利点を提供し、料理に用途が広く、そして良い価値があります」とバウアーは述べました。 ​,war「輸入業者の製品は、消費者が利用できるオリーブオイルの大部分（99％）を占めており、消費者が期待する高品質の基準を守ることが賢明です。 業界にとっても賢明です。」