テキサスのオリーブ農家が役員を選出

テキサスのオリーブオイルは料理界で脚光を浴びつつあり、先月、州内のオリーブ生産者たちがドリッピング・スプリングスに集まり、急成長するこの産業の振興を支援するため、初めて理事会を選出するという節目を迎えました。テキサス・オリーブ生産者協会・評議会（Texas Olive Growers Association & Council ）は、テキサス州におけるオリーブの栽培、オリーブオイルの生産、およびオリーブ農業教育の促進という協会の使命を推進するため、理事および委員会委員を選出しました。

ドリッピング・スプリングスにある「テキサス・ヒル・カントリー・オリーブ・カンパニー 」のオーナー、ジョン・ガンビーニ氏が理事長に選出された。ガンビーニ氏は、2013年の協会発足以来、暫定理事長を務めてきた。ガンビーニ氏の有機認証を受けたオリーブ園で生産された2種類のオリーブオイルは、権威ある「2014年ニューヨーク国際オリーブオイルコンペティション 」で金賞と銀賞を受賞しており、テキサスのオリーブが世界最高級のオイルを生み出していることは疑いようがない。

その他、選出された理事は以下の通りである。ディミット郡のポロ・レガシー・パートナーズLLCのケリー・ヒューストン氏、イーグル・レイクのイーグル・レイク・オリーブ・オーチャードのレベッカ・ショックリー氏、ドリッピング・スプリングスのクルーガーズ・ダブル・オーのジム・クルーガー氏、そしてビクトリアのゲリー・ウェルズ氏。

委員会の理事は以下の通りです：マディソンビルのローン・スター・オリーブ・ランチのキャシー・バーネル、テキサスA&M大学の普及プログラム・スペシャリストであるモンテ・ネスビット、シーリーのトリプルCファームズのデニス・キャンベル、バンデラのグリフィス・オーチャードのダン・グリフィス、そしてハレットズビルのオリーブ・ビュー・ランチLLCのメアリー・ガーナー。 「テキサスのオリーブ産業は活況を呈しています」とガンビニ氏は述べた。「この産業は重要な新たな農作物であると確信しているため、より多くの生産者が参入するよう奨励していきたいと考えています。」

現在、テキサス州には80軒以上の生産者と40万本以上のオリーブの木があります。同州はカリフォルニア州に次ぐ全米第2位のオリーブオイル生産地ですが、米国産オリーブオイルの市場シェアにおいて勢いを増しています。

「米国産のオリーブオイルは、輸入品よりも品質が優れています」とガンビーニ氏は語った。「輸入品によく見られるような、キャノーラ油や他の油で薄められているようなことは、国産オイルにはありません。」