有機オリーブオイルの貿易動向の追跡が開始された

国際オリーブ評議会（IOC） によると、2012/13年に米国が輸入したバージンオリーブオイル全体の少なくとも10分の1を、オーガニックオリーブオイルが占めていた。

バイヤーたちは、検討段階から市場テストの実施へと移行している。― リズ・タガミ（タガミ・インターナショナル）

IOCによると、昨年から適用された新しい国際関税コードにより、有機カテゴリーの追跡が可能になったという。

2012年10月から2013年9月にかけて、オリーブオイルおよびテーブルオリーブの世界最大の輸入国である米国は、合計298,828トンのオリーブオイルを輸入した。このうち約64％がバージンおよびエクストラバージンオリーブオイル（合計約191,000トン）であり、その10分の1が有機製品で、19,000トン強に上った。

しかしIOCによると、米国国勢調査局からの貿易データにおいて有機オリーブオイルの詳細が提供されたのは昨年1月以降であるため、2012年10月から12月までの同カテゴリーの数値は存在しない。

有機食品生産におけるビジネスチャンス

米国を拠点とする国際的な食品専門ブローカー兼コンサルタントのリズ・タガミ氏は、自身の会社であるタガミ・インターナショナルに対し、5年前よりも多くの有機オリーブオイルに関する問い合わせが寄せられていると語った。

「バイヤーは、単に検討する段階から、実際に市場テストを行う段階へと移行しています」と彼女は語った。

「タガミ・インターナショナルをひとつのデータポイントと見なせば、有機と従来型の違いについて問い合わせる件数が増えていることから、関心が高まっているように見えます。

「現代のオリーブ栽培における化学物質の使用量がどれほど少ないか、人々は認識していません。トウモロコシや小麦、大豆とは状況が異なるのです。その違いと、有機製品の高い価格が、これまでの成長の足かせとなってきました。とはいえ、製品全体が有機である食品製造における有機オリーブオイルの使用は、大きなチャンスです」と彼女は語った。

カタルーニャの輸出業者、カナダ市場への進出が容易に

カタルーニャ州リェイダで、「モリ・デルス・トルムス（Molí dels Torms）」の営業部長を務めるエマ・ロビラ氏は、同社のオリーブオイルはすべて有機認証を受けたエクストラバージンオイルであると語った。 「オリカテッセン」のブランド名で販売されているが、米国への輸出はごくわずかだと彼女は語った。米国市場は価格への強い圧力があり、大量の出荷が求められるため、参入が難しいからだ。同社の最大の輸出先はカナダで、次いで日本（「日本では提示価格そのものは争われないが、品質、味、表示などの要素について交渉が行われる」）、ベルギー、ドイツ、オランダが続くと述べた。

同じくリェイダ県では、小規模なラ・グラナデラ協同組合の会長ラモン・バルル・ベセラ氏が、認証を受けた有機エキストラバージンオリーブオイルの生産は今年で2年目であり、今年の生産量は約25トンにとどまり、デグストゥス（Degustus）ブランドによる総生産量のわずか5％に過ぎないと語った。 有機栽培初年度のオイルを完売した後、同協同組合は今年、有機生産量を4倍に増やし、その大部分をオーガニック専門店に販売している。

バルル氏によると、有機栽培のコストは非有機栽培に比べて約25％高いという。その理由の一つとして、肥料のコストが高い一方で、生産量は少なくなることを挙げた。

有機食品の需要とリスク

スペイン対外貿易院（ICEX）が昨年発表した報告書によると、ドイツでは有機オリーブオイルが有機オイルの販売を牽引しており、有機農産物への需要の高まりはドイツの食品市場における最も顕著な傾向の一つとなっている。一方、欧州議会環境・公衆衛生・食品安全委員会の食品サプライチェーンにおける不正に関する最近の報告書によると、オリーブオイル、魚、有機食品は、こうした不正行為に最もさらされやすい製品である。

有機オリーブオイルの現行関税コード

2013年7月現在、調和関税表における関連する有機コードは以下の通りである：

– 1509102030：18kg未満の容器に入った有機エキストラバージンオリーブオイル

– 1509104030：18kg以上の容器に入った有機エキストラバージンオリーブオイル

– 1509102040：18kg未満の容器に入った有機バージンオリーブオイル

– 1509104040：18kg以上の容器に入った有機バージンオリーブオイル