カリフォルニアの「We Olive」がブルックリンにオープン

カリフォルニアに本拠を置くオリーブオイルの小売業者We Oliveは、ニューヨークのブルックリン地区のBoerum Hillに最初の東海岸フランチャイズを開設しました。

新しい店のオーナー、アンジェロとパトリシア・インコルバイアは近所で育ちました。 カリフォルニアで生産され、認定された-種類のエクストラバージンオリーブオイルが提供されています。 カリフォルニアオリーブオイル評議会 ゲストはボトルまたはバルクでサンプリングして購入できます。

スタッフはお客様にオリーブオイルのさまざまな種類に関する情報を提供し、オリーブの栽培、収穫、加工方法に関する事実を共有し、提案を提供します。

私たちオリーブはすでにカリフォルニア、ネバダ、テキサスにオリーブオイルバーを持っています。これらはすべて、主にカリフォルニアのオリーブオイルを宣伝および販売しています。 ブルックリンのアウトレットには、カリフォルニア産の職人のワインや地元のビールを提供するワインバーや、タプナード、マスタード、ペスト、バルサミコ酢などのグルメ料理もあります。

WeOliveのオーナー兼マネージングパートナーであるFrankMercurioは、We Olive＆WineBarのコンセプトを次のように説明しています。 ​,war「家族、友人、隣人が集まって素晴らしい料理とワインを楽しむ楽しく、健康的でおいしい料理の経験。」

「エキストラバージンオリーブオイルはすべて、毎日補完的なテイスティングに利用できます」とMercurio氏は説明します。 ​,war「ゲストをお楽しみください ​,war'彼らが店に歓迎されるので、オリーブオイル体験」。 オリーブオイルのテイスティングバーでのフォーマルなテイスティングでも、お好みで店内を散策して自分で味わうこともできます。」

また、ローズマリー、ニンニク、バジル、ブラッドオレンジを注入した風味のオリーブオイルもあります。

私たちオリーブは、オリーブオイルだけでなく、その健康上の利点についても顧客に教育することを目指しています。 ​,war「エキストラバージンオリーブオイルを食事に取り入れる方法について、社内およびコンサルタント主導のトレーニングを提供しています」とMercurio氏は述べています。 ​,war「正式に訓練を受けた-人のシェフが企業スタッフに勤務しており、店舗のオーナーとスタッフは、エキストラバージンオリーブオイルのさまざまな健康上の利点についてトレーニングを受けています。」

Mercurioによると、We Olive＆Wine Barのフランチャイズの価格は30,000ドルで、小売コンポーネント、ワインバー、小皿料理メニューなど、複数の収益源を提供しています。

オリーブオイルのテイスティングバーは、米国および海外で最も急成長している小売トレンドの-つであり、近年、数百の店舗がオープンしています。

オリーブオイル専門店の多くは、カリフォルニアの流通業者であるVeronica Foodsによって供給されています。 NYIOOC 受賞歴のあるプロデューサー、コブラムエステート、メルガレホ、オリペルー、オロバイレン。

先月、-つの場所を持つ中西部（米国）のオリーブオイル商人、 彼のビジネスを売り込んだ 人気のアメリカのテレビ番組Shark Tankで、彼のフランチャイズの拡大を目指しています。

去年の夏のイギリスでは、 そのようなの禁止 ​,war「自分で埋める」ショップ 農村支払い機関がその更新時に発表されました ​,war「欧州司法裁判所による2年の判決によって解釈されたように、欧州司法裁判所による29年の決定によって解釈されるように、委員会規則2012/2006の第-条の後の「オリーブオイルの規制と検査」は、すべての無香料のオリーブオイルのタップでの販売を禁止したと当局は述べた。

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