国際オリーブ油評議会は、スペインの首都マドリッドの1959に設立され、フランス、ギリシャ、ベルギー、ポルトガル、スペイン、英国、およびEU以外のリビア、イスラエル、チュニジア、モロッコなどのヨーロッパ諸国の政府が関与しました。
「それから-年が経過しました。」と改名された国際オリーブ評議会（IOC）は、 ニュースレター 今週、 ,war「そして、2015年契約として知られる第1の国際協定は、2017年-月-日に発効する予定です。」
設立以来、IOCはオリーブオイルの品質を向上させ、品質の重要性について産業界と一般の人々に認識を高めるために、あらゆる手段を講じてきました。
「この新しい協定により、IOCは引き続き、オリーブとオリーブ油セクターの世界の調和のとれた永続的な発展を支援するための支援を続けることができます。
声明によると、新しい憲章は、IOCメンバーの議決権株式が大規模生産者に集中しているという一般的な苦情に対処している。 ,war「いくつかの特徴が、この協定を前任者から際立たせています。たとえば、輸入国の参加を促進し、消費国が参加するインセンティブとして参加シェアを計算するための修正された公式です。」 米国はIOCのメンバーではありません。
IOCは、新しい協定は、その役割を ,war「業界向けの情報を放送するための世界ドキュメンテーションセンター」とチャンネル。
「また、貿易障壁の防止と品質保証を目的とした、オリーブ油、オリーブ搾りかす油、およびテーブルオリーブの物理化学的および感覚刺激的特性に関する国内および国際基準にも焦点を当てています。
理事会によると、新しい合意の一環として、IOCの憲章の核となる特徴である品質に新たな重点が置かれる予定です。 政府間組織は、オリーブオイルの品質に対する意識の向上に引き続き関与し、オリーブ果樹園、製粉所、および輸入市場における慣行と品質管理プログラムの改善を目的とした研究開発プロジェクトでトレーニングを提供します。
「今日、品質は以前よりも間違いなく光年進んでおり、セクターの発展における重要な要素になっています」とIOCは述べています。
長年を振り返って
現在、IOCの17メンバーが世界のオリーブオイルの97パーセントを生産しており、輸出の96パーセントを占めています。 メンバーは次のとおりです。 アルバニア、アルジェリア、アルゼンチン、欧州連合、エジプト、イラン、イラク、イスラエル、ヨルダン、レバノン、リビア、モロッコ、モンテネグロ、シリア、チュニジア、トルコ、ウルグアイ。
IOCの開始以来、オリーブオイルの世界的な生産量は、1958/59年の2015万トンから16/-年には-万トン弱にほぼ-倍になりました。 長年にわたる増加は均一ではなく、市場の状況、作物生産の量と質、気象条件などによって変動することがよくあります。
1990年代半ばまでは、生産量は徐々に増加し、1,800,000年連続で約1960万トンで横ばいになりました。 それ以前には、-年代初期にいくつかのバンパー収穫があり、IOCは ,war「1981/82年のオフ年」。
1996/97年に初めて2.5万トンに達したとき、生産量は再び増加しました。 そこから生産量は増加を続け、最終的には3 / 2003、04 / 2004、05 / 2010に11万トンを超え、3.3と過去最高を記録しました。 2013/14年には百万トン。
生産量は、過去3.3作物年にわたって、2013/14年の最高値2.4万トンから、2012/13年と2014/15年の最低値-万トンまで、はるかに急激に変動しました。
「これらの大きな揺れは、オリーブの木のオフパターンに起因するだけではありません。 他の原因は、悪天候（一部の地域では豪雨、他の地域では非常に高い気温）、および特定の生産国における多数の病気の問題です。」
