ココナッツオイルに対する教授の批判はウイルスになる

ココナッツオイルは「あなたが食べることができる最悪の食物の1つです」とハーバード大学教授のカリン・ミシェルズは言いました。

8月27、2018
ジュリー・アル・ゾウビ

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ココナッツオイルはあなたにとって純粋な毒と同じくらい悪いです」とカリン・ミシェルズは宣言しました フライブルク大学で行われた講義。 ミシェルの演説 ​,warYouTubeで「ココナッツオイルとその他の栄養上のエラー」が発生し、XNUMX万回以上再生されました。

それは最悪の食べ物の一つです。 なぜそんなに広がったのですか? 誤解は広告です。-ハーバードTHチャンスクールオブパブリックヘルスカリンミシェルズ

の中に 50分のアドレス ハーバードTHチャン公衆衛生大学院の教授であるミシェルズは、ココナッツオイルの ​,warスーパーフード」ステータスであり、 ​,warあなたが食べることができる最悪の食べ物の一つ。」

Business Insiderがドイツ語から英語に翻訳したインタビューで、Michelsは飽和脂肪酸のレベルが高いため、ココナッツオイルの消費はラードを食べるよりもはるかに悪いと宣言しました。

ココナッツオイルの神話の亀裂は、アメリカ心臓協会(AHA)の研究により、バターの2017パーセントと比較して飽和脂肪が82パーセント含まれていたため、ココナッツオイルはバターよりも心臓の健康に有害であることが明らかになったときに63に最初に現れ始めました。

AHAはさらに、ココナッツオイルの使用に反対し、英国の国民健康サービス(NHS) 推奨摂取量を下げる ココナッツオイルを含む飽和脂肪を含む食品の。

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ココナッツオイルが健康であるという評判を得て、売り上げが急増し、 ​,war脳を活性化し、体重減少を助け、治療に効果的であると主張する支持者とともに アルツハイマー病.

アルツハイマー病協会はそのような主張に反論し、発行した 声明 彼らのウェブサイトで言って、 ​,warココナッツオイルは、アルツハイマー病の治療法、または治療法としても使用できるという主張がいくつかありました。 しかし、これらの主張を裏付ける十分な実験的証拠は現在ありません。」

議論が続くと、AHAの栄養士およびスポークスウーマンとして登録されたAnnessa Chumbley ニューヨーク·タイムズ紙に語りました, ​,war適度に食べたり、食事中の飽和脂肪やトランス脂肪を置き換えるために使用した場合、一価不飽和脂肪は心臓に有益な影響を与える可能性があるため、このXNUMXつのうち、オリーブオイルがより良い選択です。

今週初め、ハーバード大学医学部准教授のQi Sun ニューヨーク·タイムズ紙に語りました エキストラバージンココナッツオイルには抗酸化特性で知られる植物化学物質が豊富ですが、市場に出回っているココナッツオイルの多くは精製されており、これらの抗酸化物質はほとんど含まれていません。 エキストラバージンココナッツオイルを使用する場合でも、 ​,war飽和脂肪の影響は、抗酸化物質の有益な効果を上回ります。」

マイケルズは他のことについてあまり苛立たなかったが ​,warアサイ、チアシード、抹茶などのスーパーフード」を彼女の住所で紹介しましたが、彼女はそれらに含まれる栄養素がより一般的な果物や野菜で容易に入手可能であることを指摘しました。 ​,war私たちは十分に供給されています。」

グウィネス・パルトロウは、ココナッツオイルの時流に乗った多くの有名人を率いていました。 それで調理することに加えて、 パルトロウ オイルの肌の保湿効果は、歯のホワイトニングに推奨され、膣の乾燥を緩和する天然の潤滑剤として提案されました。





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