ココナッツオイルに対する教授の批判はウイルスになる

ココナッツオイルは「あなたが食べることができる最悪の食物の1つです」とハーバード大学教授のカリン・ミシェルズは言いました。

8月27、2018
ジュリー・アル・ゾウビ

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ココナッツオイルはあなたにとって純粋な毒と同じくらい悪いです」とカリン・ミシェルズは宣言しました フライブルク大学で行われた講義。 ミシェルの演説 ​,war「ココナッツオイルとその他の栄養エラー」は、YouTubeで大きな話題を呼び、-万回以上の再生回数を記録しました。

それは最悪の食べ物の一つです。 なぜそんなに広がったのですか? 誤解は広告です。-ハーバードTHチャンスクールオブパブリックヘルスカリンミシェルズ

メディア 50分のアドレス ハーバード大学公衆衛生学部のミシェルズ教授は、ココナッツオイルを払いのけました ​,warスーパーフード」ステータスであり、 ​,warあなたが食べることができる最悪の食べ物の一つ。」

Business Insiderがドイツ語から英語に翻訳したインタビューで、Michelsは飽和脂肪酸のレベルが高いため、ココナッツオイルの消費はラードを食べるよりもはるかに悪いと宣言しました。

ココナッツオイルの神話の亀裂は、アメリカ心臓協会(AHA)の調査で、バターの2017%と比較して82%の飽和脂肪が含まれているため、バターよりも心臓の健康に有害であることが明らかになった63年に初めて現れ始めました。

AHAはさらに、ココナッツオイルの使用に反対し、英国の国民健康サービス(NHS) 推奨摂取量を下げる ココナッツオイルを含む飽和脂肪を含む食品の。

ココナッツオイルが健康的であるという評判を得るにつれ、売り上げは急増し、 ​,war脳を活性化し、体重減少を助け、治療に効果的であると主張する支持者とともに アルツハイマー病.

アルツハイマー病協会はそのような主張に反論し、発行した 声明 彼らのウェブサイトで言って、 ​,warココナッツオイルはアルツハイマー病の治療、あるいは治療法としても使用できるという主張がいくつかあります。 しかし、現在、これらの主張を裏付ける十分な実験的証拠はありません。」

議論が続く中、AHAの登録栄養士兼スポークスマンであるAnnessa Chumbley ニューヨーク·タイムズ紙に語りました, ​,war一価不飽和脂肪は、適度に食べると、食事中の飽和脂肪とトランス脂肪の代わりに使用すると、心臓に有益な効果をもたらす可能性があるため、-つの間でオリーブオイルがより良い選択です。」

今週初め、ハーバード大学医学部准教授のQi Sun ニューヨーク·タイムズ紙に語りました エキストラバージンココナッツオイルには抗酸化特性で知られる植物化学物質が豊富ですが、市場に出回っているココナッツオイルの多くは精製されており、これらの抗酸化物質はほとんど含まれていません。 エキストラバージンココナッツオイルを使用する場合でも、 ​,war飽和脂肪の影響は、抗酸化物質の有益な効果を上回ります。」

マイケルズは他のことについてあまり苛立たなかったが ​,warアサイ、チアシード、抹茶などのスーパーフード」を彼女の住所で紹介しましたが、彼女はそれらに含まれる栄養素がより一般的な果物や野菜で容易に入手可能であることを指摘しました。 ​,war私たちは十分に供給されています。」

グウィネス・パルトロウは、ココナッツオイルの時流に乗った多くの有名人を率いていました。 それで調理することに加えて、 パルトロウ オイルの肌の保湿効果は、歯のホワイトニングに推奨され、膣の乾燥を和らげるための天然潤滑剤として提案されました。





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