研究者が高オレイン紅花株を開発

ハイデラバードのインディアン農業評議会および油糧種子研究所の研究者は、オリーブ油に匹敵するオレイン含有量を持つベニバナの3つの非遺伝子組み換え品種を栽培しました。

メアリー・ヘルナンデス
30月。 2017 年 09 月 42 日 -:- UTC
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ハイデラバードの科学者チーム インド油糧種子研究所 (ICAR-IIOR)は、オレイン含有量が最大75パーセントで、オリーブオイルに含まれるオレイン含有量のレベルに近い3種類の紅花品種の開発とテストに成功しました。

栽培品種は、標準的なベニバナ(16〜20パーセントのオレイン酸含有量を含む)と比較して高レベルのオレイン酸含有量を持っているだけでなく、遺伝子組み換えもありません。

開発を担当した科学チームは、アンジャニ・カムミリ(インド農業研究評議会)とプラドゥマン・ヤダブ(油糧種子研究局)が率いていました。 詳細な調査結果は、 産業作物および製品ジャーナル 9月の2017。 ICAR-IIORは、インドの農業教育と研究の調整を担当する独立した機関として、インドの農業研究教育省と農業省に報告しています。

栽培品種を開発するために、ベニバナの低オレイン酸遺伝子型と高オレイン酸遺伝子型を交配することにより、費用効果が高く、環境に優しい古典的な育種アプローチを採用し、遺伝子組み換えされていない-つの高オレイン酸ベニバナ系統を生み出しました。

これらの系統(ISF‑1、ISF‑2、およびISF‑3)は、乾燥および灌漑条件下でインド全土の10の異なる場所でテストされ、インドの条件下で成長するために開発された最初のオレイン酸栽培品種となりました。

栽培品種の脂肪酸組成のテストは、-つの系統すべてがさまざまな場所および異なる環境条件にわたって一貫して高いオレイン酸含有量を示し、それらのオレイン酸を非常に安定させていることを明らかにしました。 これらの発見の結果として、この研究は、ベニバナのオレイン酸含有量、油含有量、および種子収量が、単純な古典的育種によって改善できることを示しています。

この開発は、地元の食用油市場に大きな出資をしているインドの消費財企業であるMaricoLimitedが資金提供する契約研究プロジェクトの一部です。 同社は、高オレイン酸ベニバナの-つのラインを-年間ライセンス供与しています。 すでに大規模な商業生産が開始されており、間もなく増産が見込まれます。

インドは現在、世界で2番目に大きなベニバナの栽培国です。 生産されているベニバナ油の品質を向上させることにより、輸入高オレイン酸食用油への国の依存を減らしながら、製品の市場価値を改善することができます。

オレイン酸含有量が高いベニバナ油は、酸化安定性が高いため、食品をより深く、より長く揚げるのに適しています。 また、一点飽和度が高いため、バイオ燃料や化粧品から石鹸や洗剤に至るまで、油脂化学産業での使用に適しています。

高オレイン酸含有ベニバナ栽培品種は他の国々によって以前に開発されましたが、インドの生態系で繁栄することが独自に開発され証明されたものはありません。 また、インドでは現在、遺伝子組み換え食用作物の商業栽培が禁止されているため、最終結果が食用油製品となる場合は、遺伝子組み換えされていない栽培品種が必要です。



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