` ペルー会議は研究と生産の橋渡しを望んでいる- Olive Oil Times

ペルー会議は研究と生産の架け橋に

9月25、2014
オリーブオイルタイムズスタッフ

Recent News

最近の報告によると、ペルーの主要なオリーブオイル擁護団体であるプロオリビオは、国立科学技術評議会と協力してオリーブ部門を拡大および強化する計画を立てています。 国際イノベーションフォーラムは、今日と明日、25月XNUMX日に開催されます。th そして、26th、タクナで開催され、ペルー、スペイン、アルゼンチン、チリ、ウルグアイ、ブラジルの業界専門家間の共同ディスカッションが含まれます。

Pro Olivioによると、会議の主な目的は、参加者間で専門知識を交換することにより、生産と科学研究のギャップを埋めることです。 技術の進歩による生産性の向上に焦点が当てられ、 オリーブオイルの品質、マーケティング、そして持続可能な市場を創造するための最良の農業慣行を強調する。 長期的な目標には、量と種類の増加が含まれます オリーブオイル輸出.

テイスティングパネルの専門家、研究者、生産者、生産の専門家、オリーブ協会の代表者が講演することが期待されています。 会議の議題は参加者を優れたものに順応させることも計画しているため、シェフと健康の専門家は会議から免除されません オリーブオイルの健康特性 料理と医療の両方の分野で。

Pro Olivioは、国の オリーブオイル生産者。 彼らのウェブサイトによると、ペルーのオリーブ作物の20パーセントだけがオリーブオイルのために処理され、残りの80パーセントはテーブルオリーブ市場のために包装されています。


関連ニュース

フィードバック/提案