スペインのオリーブオイル消費量がここ10年近くで最大の伸びを記録
スペインにおけるオリーブオイルの消費量は3％以上増加し、2011年以来最大の伸びを記録した。この増加の要因としては、価格の下落と、エキストラバージンオリーブオイルの健康効果に関する知識の普及が挙げられている。
スペイン農業・食料・水産省が発表した最新の報告書によると、2018年の家庭におけるオリーブオイルの消費量は3.47％増加し、2011年以来最大の伸びを記録した。
特にバージンオリーブオイルとエクストラバージンオリーブオイルの消費が牽引役となり、それぞれ9.2％と7.2％増加した。一方、非バージンオリーブオイルの消費はわずか0.2％の微増にとどまった。
ユニオン・デ・ウニオネス
、こうした変化の要因として価格の下落に加え、エクストラバージンオリーブオイルの効能に関する消費者の知識や情報の向上を挙げている。ただし、その効能に関する認識は、まだ十分に定着しているとは言えない。
これらを合わせると、同省の推計によると、昨年スペインで消費された植物油全体の64.9％――ほぼ3分の2――をオリーブオイルが占めたことになる。
オリーブオイルの消費量がこれまでの減少傾向に逆行している理由の一つは、今年スペインで起きた価格の劇的な下落にあるかもしれない。
関連情報：オリーブオイル消費に関するニュースオリーブオイル価格を追跡する団体「プールレッド（Poolred）」によると、2017年のこの時期、オリーブオイルの小売価格は1キログラムあたり平均3.77ユーロ（4.25ドル）だった。それ以来、価格は40％以上下落し、本稿執筆時点では平均で1キログラムあたり2.14ユーロ（2.42ドル）となっている。
スペイン農牧業者連合（Unión de Uniones）は、消費量の増加について、価格低下だけでなく、オリーブオイルの健康効果に関する知識の向上も要因として挙げている。
同団体はウェブサイト上の声明で、「ユニオン・デ・ウニオネスは、こうした変化を価格の下落に加え……エクストラバージンオリーブオイルの効能に関する消費者の知識と情報の向上によるものと見ている。ただし、その認識はさらに強化される必要がある」と述べた。
価格の下落にもかかわらず、スペイン人のオリーブオイル購入額は1.4％増加し、わずかに上昇した。価格低下を反映しているのかもしれないが、購入額が最も大きく伸びたのはバージンオリーブオイルで3.8％増となり、エクストラバージンオリーブオイルの購入額は2.5％増となった。一方、非バージンオリーブオイルの購入額は6.5％減少した。
また、同報告書は、オリーブオイルやその他の植物油を消費する人々の大多数が高齢者であり、スペインの若者層におけるオリーブオイルの消費量は依然としてかなり低い水準にとどまっていることを指摘した。
同省のデータによると、2018年にスペインで消費された非バージンオリーブオイルの71.7％、バージンオリーブオイルの66.5％、エクストラバージンオリーブオイルの69.4％を、50歳以上のスペイン人が占めた。
一方、35歳未満のスペイン人は、非バージンオリーブオイルの消費量の5.6％、エクストラバージンオリーブオイルの消費量の6.6％を占めた。
同報告書は、若年層のオリーブオイル消費量が依然として低い理由についての分析は行っていないが、中流階級の、子供が成長した夫婦、子供のない夫婦、および退職した成人が、これら3種類のオリーブオイルすべてを購入する傾向が最も高いと述べている。