スペインのオリーブ栽培者が-年前の樹木を若い樹木に置き換える

世界中の集中的なオリーブ栽培により、スペインのオリーブ栽培者は競争力を維持するために古代の木を伐採するようになりました。
4月29、2021
クラリッサジョシュア

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コストを削減し、に移動するために 高密度農業、スペインのオリーブ栽培者は古い木を切り倒し、庭の装飾品や薪として販売しています。

動きはの結果として来ます 競争の激化 現代の技術と若くて生産性の高い木が現状を脅かしている地中海の外から。

オリーブ生産者は、私たちの未来が私たちのオリーブオイルの差別化と、-リットルのオリーブオイルの背後にある社会的および環境的影響を消費者に伝えることにあることをますます認識しています。-クリストバルカノ、事務局長、小規模農家と牧場主の組合

樹齢-年のオリーブの木は残念ですが、集約農業に移行するには伐採する必要があります」と、セビリア近くの農場の所有者であるフアンアントニオガリンドは述べています。 ​,warこれらのオリーブは68キログラムあたり15ユーロの費用がかかり、集中的には-ユーロになります。 違いは非常に大きいです。」

スペインの小さなオリーブ農園の70%は彼らの費用を賄うことができないと推定されています。

関連項目: 輸出を促進するための入札で、アルジェリアは何百万本ものオリーブの木を植えます

スペインのオリーブオイル輸出産業商工協会の事務局長であるラファエルピコラプエンテによると(アソリーバ)、スペインのオリーブオイル生産者の-分の-以上は小規模な事業であり、多くの場合、 伝統的な農法.

彼は、オーストラリアや米国などの市場に追いつくために、これらのオリーブ畑の再構築があると信じています。 集中的なオリーブ栽培が増えています。 しかし、これがスペインでいつ、どのように大規模に行われるのかはまだわかっていません。

スペインの事務総長であるクリストバル・カノは、次のように述べています。 小規模農家と牧場主の組合、多くの人がこれらの古代の木とその背後にある歴史を受け入れていると付け加えました。

オリーブ生産者は、私たちの将来がオリーブオイルの差別化にあり、オリーブオイル-リットルの背後にある社会的および環境的影響を消費者に伝えることにあることをますます認識していると思います」と彼は付け加えました。

それは、 イタリアの同様の話、古いオリーブの木が蔓延しており、小規模なオリーブ栽培者が一般的であり、オリーブ栽培事業の97%は個人が所有しています。 あらゆる場所の小規模オリーブ生産者の未来は、彼らの品質と伝統的な農法に対する消費者の評価にあります。





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