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スティーブン・マンディア、米国ソヴェナ

6月10、2011
ララ・カモッツォ

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このビジネスにはXNUMXつの側面があります」とMandia氏は言います。 ​,war250つは調達側で、もうXNUMXつは販売側です。 今日、同社は、すべての異なる種類の包装でオーガニックオイル、単品種、精製油、特殊油を提供しています。 XNUMX mLのボトルにオイルとその間のすべてを詰め込みます。 ​,war私たちはワンストップショップです」とMandia氏は言います。 ​,warその市場で私たちは本当に支配的でした。」

20年ほど後に、多くが変わりました。 Mandiaがオリーブオイルビジネスを始めたとき、ほとんどの顧客はイタリアの会社から一度に容器を購入する地元の輸入業者でした。 今日、マンディアの会社は、数少ない創業者から米国最大のオリーブオイル輸入業者の1つに成長しました。

一度にコンテナを注文したことがある人にも同じ値を提供できます。 20,000ドル相当の製品を購入する代わりに、毎週5,000ドルを購入できます。」Mandiaは、この流通と物流の方法を ​,warウォルマートモード」と言って ​,war人々は製品の迅速な返品を望んでいます。 10日から2週間の期間内ではなく、特定の日に配信したいと考えています。 それが私たちの成功の秘—です。さまざまな顧客に対する非常に明確なニーズに応えることができます。」

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しかし、イーストコーストオリーブオイルが長年目にしてきた最大の変化は、2005年にマンディアがポルトガルの会社で世界最大のオリーブオイル生産者の2007つであるSovena Groupに会社の一部を売却することを決めたときです。 XNUMX年、東海岸のオリーブオイルはSovena USAに改名されました。 ​,warビジネスは飛躍的に成長しました」とMandia氏は説明します。 ​,war私たちは3つの異なる施設で事業を運営していましたが、 新施設。 何よりも、マンディアはヨーロッパのパートナーを探していました。これは、調達、製品知識、専門知識だけでなく、会社。

私にとっての取り決めの一部は、特定のレベルの専門知識を提供する組織内の専門家を増やすことでした。 ここオリーブオイルの専門家をここアメリカで見つけるのは簡単ではありません。私たちには、そこから引っ張る産業がありません。 スペインのセビリア出身のGabi EstevezというSovena USAの品質保証責任者のように、オリーブオイルに精通している人を連れて行くことは非常に役立ちます。 お客様の教育に役立ちます。」

MandiaはSovenaと力を合わせることで、会社と海外市場のギャップを埋めることができたと感じています。 ​,war組織を成長させるとき、自分ですべてを成長させることはできません。 次のレベルに導くために管理チームを実装する必要があります。 Sovenaは私にとって正しい選択だったと思います」とMandia氏は言います。 ​,war他のSovena施設はポルトガル、スペイン、チュニジアにあり、お客様に多くの選択肢を提供しています。 ​,war彼らがスペインで直接梱包された製品を購入するか、私たちの施設から直接購入できるかどうかにかかわらず、私たちは組織内の誰のニーズも網羅できると思います。」

将来に目を向けると、マンディアは成長の大きな可能性を見出しています。 ​,war他の先進国と比較して、ここアメリカでオリーブオイルの消費量を見ると、私たちの消費量はまだ非常に少ないです。 IOC(International Olive Council)は、この北米でのエキストラバージンオリーブオイルの促進に投資することを認識し、喜んで投資していると思います。

Mandiaは、品質、品質管理、パッケージング能力に関して、会社をトップにしたと考えています。 ​,war今日、ソヴェナは、世界で唯一のエキストラバージンオリーブオイルの最大の栽培者です。 ゆりかごから墓場までのロジスティックス-オリーブの木からオリーブを取り出し、ボトルに入れて棚に置くことは、競合他社から確実に切り離されます。」

スティーブ・マンディアは、マサチューセッツ州ボストンのすぐ外にあるベントレー大学でビジネスを学びました。 この間、彼はロンドンのリッチモンド大学で学期を勉強し、ヨーロッパを旅し、さまざまな通貨交換や外国での生活に慣れる機会を得たと言います。 ​,war振り返ってみると、私は常にそれが世界そのものに本当に目を開いた教育的経験だと言ってきました」

マンディアは自分を ​,warこの時点で、彼のルーツはイタリアにまでさかのぼります。 彼の家族はイタリアの親relativeとの接触を失いました。 それにもかかわらず、マンディアと彼の緊密なイタリアの家族は、特定の伝統を続けています。 ​,war毎週日曜日に朝食のために祖母の家を訪ねて育ちました。朝食にはオリーブオイルが含まれています。オリーブオイルで揚げたミートボール、オリーブオイルに浸した焼きたてのパンです。

祖母はオリーブオイルの大きなガロン缶を流し台の下に置いていたのを覚えています。祖父はいつも野菜とオリーブオイル、塩、コショウの大きな皿を持っていました。」今日でも、思い出とオリーブオイルはまだマンディア家は日曜日の伝統を続けています。 ​,war私は47歳で、今でも毎週日曜日に同じf宴のために祖母のもとに行きます。 祖母、父、叔父、私と兄弟、そして子供たちの4つの世代がいますが、今でもそのルーチンを楽しんでいます。」

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