テーブルオリーブの売上高が大幅に増加

国際オリーブ評議会によると、現在のキャンペーンの最初の2か月間の中国、オーストラリア、カナダ、日本、ブラジルでのテーブルオリーブの売り上げは急増しましたが、オリーブオイルの価格は劇的に上昇しました。

2月11、2017
スタヴ・ディミトロプロス

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世界はより多くのテーブルオリーブを食べています。

による 最新情報 国際オリーブ評議会(IOC)から、オリーブの世界的な消費量は182以来1990パーセント増加しました。

上昇の大部分は、生産が需要に追随した地中海地域内で発生しています。 エジプト、アルジェリア、トルコは、この期間に11,000、14,000、110,000トンの消費からそれぞれ400,000、244,000、350,000トンになりました。

欧州連合では、同期間の消費量は、78トンから346,500トンに618,000パーセント増加しました。 ヨーロッパ最大の生産国であるスペインも4.1キロで一人当たりの主要消費者であり、キプロスは3.1キロ、マルタは1.9キロでした。

主要市場でのオリーブオイル消費量の増加

オリーブオイルとオリーブポマスオイルの国際的な販売には、いくつかの良いニュースがありました。 IOC番号 2016/17作物年に関連します。 最初の2016か月(99年65月と42月)に、オリーブオイルとオリーブ搾りかすオイルの消費量は、中国(17%)、オーストラリア(16%)、カナダ(5%)、日本(-%)、ブラジル(-%)で増加しました。前年同期と比較して米国(-%)。

EU内の買収は10月の24で2016パーセント増加しましたが、EU以外の輸入は10月の56と比較して2016パーセント減少しました。

オリーブオイル価格

スペインの価格は3.64年2017月末に10ユーロ/ kgに達し、2016年-月と比較して-%上昇しました。

イタリアの生産者価格は8月中旬に上昇し始め、11月の第1週に加速し、1月末に5.90 / kgに達しました(2017は前年比で増加)。

ギリシャの生産者価格は、8月中旬から10月末まで安定しており、2017 / kgに達した1月の終わり近くに上昇しました(1月の3.46と比較して17パーセントの増加)。

スペインとイタリアの洗練されたオリーブオイルの価格についても同じ傾向が見られました。 1月末の2017では、スペインの精製オリーブオイルとバージンオリーブオイルの価格差は0.10 / kgでした。 イタリアでは、2つのカテゴリーの価格差ははるかに大きく、2.28 / kgでした。

報告された健康上の利点

テーブルオリーブは免疫システムを高めることがわかっており、IOCによると、まさに未来の完璧な発酵プロバイオティクス野菜製品である可能性があります。 これは、テーブルオリーブの発酵で生成された乳酸菌の一部が、プロバイオティクス微生物として広く認識されている他の形態の細菌よりもはるかに優れていたためです。

オリーブの定期的な摂取は、繊維の毎日の推奨摂取量を提供するのに役立ち、オリーブはオレイン酸、炭水化物、およびタンパク質の供給源です。 オリーブには、ナトリウム、鉄、カルシウム、マグネシウムなどの重要なミネラルと、ポリフェノールとプロビタミンAおよびEの抗酸化特性も含まれていることがわかりました。



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