世界のオリーブオイル消費量は、1世代の間に73％増加した
イタリアの農業団体コルディレッティの分析によると、過去25年間で世界のオリーブオイル消費量は73％増加した。
イタリアの農業団体コルディレッティの報告書によると、過去25年間で世界のオリーブオイル消費量は73％増加し、ほぼ2倍になった。
同報告書によると、2015年の世界のオリーブオイル消費量は過去最高の3,295,911トンに達した。消費量ランキングではイタリアが640,443トンで首位となり、次いでスペインが540,133トン、米国が339,512トンとなった。米国の消費量は25年前と比べて250％増加している。
同報告書の分析によると、主要市場では人々の食生活様式が変化した。日本では昨年の消費量が66,139トンとなり、過去25年間で1,400％の増加を示した。一方、英国とドイツではそれぞれ約65,000トンを消費し、増加率はそれぞれ763％、465％に達した。
ブラジルなどでは、オリーブオイルの普及が急増しており、ここ25年間で消費量は73,304トンへと約4倍に増加した。この背景には、食生活における革命に近い変化があると見られている。ロシアでは25年間で消費量が約23,149トンへと3倍に増加し、フランスでは113,538トンを超え、268％の増加となった。
一方、イタリアのような伝統的な消費国では状況が大きく異なり、過去25年間で消費量はほぼ横ばいで、わずか8％の増加にとどまった。スペインでは同期間に24％の成長を記録した一方、ギリシャでは驚くべきことに26％の減少が見られた。
オリーブオイルに対する世界的な需要の伸びは、その摂取に伴う健康効果によって一部後押しされてきた。
世界のオリーブオイル消費量（千トン）
同農業者団体は、昨年約35万2,740トンのオリーブオイルを輸出したイタリアの生産者にとって、依然として有望な機会が残されていると述べた。そのうち約11万トンは米国向けであった。
しかし、イタリアのオリーブオイル輸出量は前年比16％減少した。これは、イタリアにとって主要な非EU市場である米国での大幅な落ち込みが一部要因となっている。コディレッティは、この減少を、イタリアのオリーブオイル業界の主要プレイヤーが販売するオリーブオイルの原産地に関する透明性への強い需要を促す兆候と見ている。
「『メイド・イン・イタリア』と地中海式食生活の象徴であるこの製品に開かれた機会を掴むためには、『セーブ・オイル法』（第9/2013号）で導入された規則を完全に実施し、官能検査から輸入手続きに至るまで、流入する製品の品質を確認するための規制を強化しなければならない」と、コルディレッティのロベルト・モンカルヴォ会長は述べた。
「国際市場で成功するための鍵は信頼性にある。そこでは新たな強力な競合相手が登場しており、環境・社会・経済の持続可能性の観点から、新たな決意を持って立ち向かわなければならない」と同氏は付け加えた。
イタリアには推定2億5000万本のオリーブの木があり、533種類のオリーブ品種と、欧州連合（EU）によって保護されている43の原産地がある。コリデレッティによると、オリーブオイルの売上高は2015年に過去最高の30億ユーロに達し、その半分以上が輸出によるものだった。