世界オリーブオイル生産量が4分の1減少すると、同評議会が予測
スペインの収穫量が予想よりもさらに減少する兆候が見られることから、今シーズンのオリーブオイル生産量の見通しが下方修正された。
国際オリーブ評議会（IOC）は、スペインの収穫量が予想よりもさらに減少する兆候が見られることから、2012/13年度の世界のオリーブオイル生産量予測を8％下方修正し、250万トンとした。
昨年11月、IOCは今シーズン（10月～9月）の世界生産量を271万トンと予測していた（2011/12年度の340万トンから減少）。また、悪天候により壊滅的な打撃を受けたスペインの収穫量は、前年度比49％減のわずか82万トンになると見込んでいた。
しかし、金曜日に発行された2月のニュースレターで、IOCはスペインオリーブオイル庁のデータに基づき、2012/13年度の最初の4ヶ月間のスペインのオリーブオイル生産量がすでに62％減少していることを認めた。
世界最大の生産国であるスペインは世界全体の生産量に大きな影響を与えるため、2012/13年度の欧州連合（EU）および世界の生産量予測は、それぞれ152万トンと250万トンに下方修正された。
IOCによると、モロッコとチュニジアでは豊作となっているが、イタリアとギリシャの生産量は、昨年末に業界関係者が予想していた水準を下回る見込みである。
消費
同評議会はまた、スペイン農業省の最近の統計に基づき、「現在の経済危機下において、スペインの家庭におけるオリーブオイル消費量は2012年の最後の4ヶ月間で14％減少した一方で、消費者物価は平均10％上昇した」と認めた。
しかし、2010/11年度の320万トンから減少した、今年の世界消費量予測310万トンについては修正しなかった。
日本での輸入は3分の1増、オーストラリアでは4分の1増
一方、2012/13年度第1四半期（10月～12月）のオリーブオイルおよびオリーブ搾りかす油の輸入量は、日本が35％、オーストラリアが24％、ブラジルが23％、ロシアが13％、中国が10％、米国が8％、カナダが3％それぞれ増加した。
10月と11月、スペインの非EU諸国（主に中国、ブラジル、日本、インド）への輸出は2％微増したが、EU諸国への販売は減少した。
同2ヶ月間の統計によると、EU域外からの輸入（世界各国からEUへの輸入）は119％という大幅な増加を示し、2万4,400トン近くに達した。 IOCは、この増加においてチュニジア（17,807トン）およびモロッコ（5,014トン）からの輸入が「大きな役割を果たした」と述べ、モロッコが10月にEUと自由貿易協定を締結したことを指摘した。
EU域内貿易統計の乖離
理論上は一致するはずだが、EU域内におけるオリーブオイルおよびオリーブ搾りかす油の輸入総量と輸出総量の差は拡大している。
IOCによると、10月と11月のEU域内輸入量（主にバージングレード）は前シーズン比7％減の175,985トンから164,559トンに減少した一方、EU諸国間の輸出量は15％減少した。
「特に、この最初の2ヶ月間において、EU域内輸入と輸出の数値の差は10,455トンから24,033トンへと拡大した。国際貿易統計には常に不一致が見られるものの、今後数ヶ月にわたりこの格差がどのように推移するかを注視する必要がある」と同委員会は述べた。
生産者価格は原価を下回っていた
スペインの生産者価格は「妥当かつ論理的な上昇」を見せている。
「実際、オリーブオイル庁の調査によれば、ここ数シーズンは価格が過度に低く、生産コストを賄えていなかったことが明らかになっている」とIOCは述べた。
イタリアとギリシャでも価格は上昇した。イタリアでは、エクストラバージンオリーブオイルの工場出荷価格が、11月最終週の1kgあたり2.61ユーロから2月最終週には3.19ユーロへと上昇し、前シーズンの同時期と比較して35％の伸びとなった。
また、ギリシャでは、価格が 34% 上昇し、12 月最終週の 1 kg あたり 2.04 ユーロから、2 月最終週には 1 kg あたり 2.46 ユーロへと上昇した。
精製オリーブオイルとエクストラバージンオリーブオイルの価格差は、スペインで約0.29ユーロ/kg、イタリアで0.36ユーロ/kgであった。
米国の貿易統計
IOCはまた、「オリーブオイルおよび食用オリーブの輸入ランキングで首位を占める」米国市場に関する分析も盛り込んだ。同国ではオリーブオイルとオリーブの消費を促進するキャンペーンが実施されており、これらは「極めて大きな影響をもたらしている」。
2011/12年、米国は31万7,000トン強のオリーブオイルを輸入し、前シーズン比8.6％増となった。
この輸入量の約65％はバージングレードであり、そのうちイタリア（103,250トン）とスペイン（21,260トン）が主要な小分け（18kg未満）供給国、スペイン（27,140トン）とチュニジア（19,424トン）が主要なバルク供給国であった。
精製オリーブオイル（40,880トン）および食用オリーブ搾りかす油（3,540トン）の非バルク供給国としては、イタリアが圧倒的に主要な供給国であった。一方、精製オリーブオイルのバルク供給ではスペイン（29,000トン）とチュニジア（11,400トン）が主導し、食用オリーブ搾りかす油のバルク供給ではスペインが8,500トンで圧倒的なシェアを占めた。
ちなみに、オリーブオイルを生産していないカナダとドミニカ共和国も、食用搾りかすオイルの供給国であった。カナダはバルク部門で443トン、ドミニカ共和国はイタリア、スペインに次ぐ第3位であったが、その量はわずか236トンにとどまった。
テーブルオリーブの世界貿易
2012/13年（2012年10月～12月）の第1四半期において、テーブルオリーブの輸入量は、カナダで16％、オーストラリアで13％、ブラジルで8％、米国とロシアでそれぞれ1％増加した。