フランスが金メダルと銀メダルを獲得

フランスは、2014年ニューヨーク国際オリーブオイルコンペティション（NYIOCC）において、金賞2つと銀賞1つを獲得しました。この3つのフランスの生産者は、最高級のフルーティーなグリーンオリーブオイルの卓越した品質が高く評価されました。これら3社は、中小規模の生産者であり、この大規模なニューヨークのコンペティションに初めて出品したのです。

プロヴァンスの古き村セイランを拠点に、ジルとブリジット・スタランク夫妻は、5ヘクタールの自社農園で年間約3,000リットルの「ドメーヌ・スタランク」エクストラバージンオリーブオイルを生産する家族経営の事業を営んでいます。 この夫婦がコンクールへの出品を始めたのはごく最近のことですが、わずか1年でフランス国内のコンクールにおいて金賞5つ、銀賞3つを獲得しました。彼らは初の国際的な成功に胸を躍らせ、審査員から「力強く、青果、青草、トマトの香りとトマトのニュアンスが感じられる」と評された彼らのフルーティーなグリーンオリーブオイルを誇りに思っています。

ブリジット・スタランク氏は次のように語りました。

「私たちは大手オリーブオイル生産者ほど有名ではありませんが、毎年7月までには完売し、お客様にはリピートしていただいています。プロヴァンスの小さな村にある小さなドメーヌである私たちにとって、この賞を受賞できたことは大変嬉しく思います。セイヤンの市長でさえ、私たちの成果を誇りに思ってくれています。」

ドメーヌ・サルヴァトールの生産者フレデリック・ピナテル氏は、「キュヴェ・パラディ」で金賞を受賞しました。同氏はこのオイルを「単一品種から作られた力強いオイルで、青草、青バナナ、洋ナシ、そして新鮮なアーモンドの香りがする」と表現しました。彼は、このオイルがオート・プロヴァンスのテロワールと、5世代にわたる家族のノウハウを反映していると語りました。ドメーヌ・サルヴァトールのオリーブオイルは、1977年以来、フランスの専門的なオリーブオイルコンクールで受賞を続けています。

プロヴァンスのボー・ド・プロヴァンスからは、ローラン・ベロルジェ氏が、銀賞を受賞したエレガントなエクストラバージンオリーブオイル「ラ・リュテナント」を生産している。元エンジニアであるローラン氏は、ルクセンブルクでの銀行員としての職を辞し、48ヘクタールの土地と13,000本のオリーブの木を管理する道を選んだが、その決断を後悔していない。

「『ラ・リュテナント』は長年にわたりフランス国内で数々の賞を受賞してきましたが、ニューヨークでの受賞は格別な意味を持ちます。私たちの取り組みが認められ、国際的な顧客を獲得できることは素晴らしいことです。これは、果樹園で働く人々をはじめ、チーム全員にとって特に大きな励みとなり、活力を与えてくれます。私たちは大変嬉しく思っており、来年も間違いなくニューヨーク・オリーブオイル・コンペティションに出品するつもりです。」

約25カ国から寄せられた650点以上のオリーブオイルの試飲を行った国際審査員団の中には、フランス・オリーブオイルテイスティング高等学院のディレクター、ファビエンヌ・ルー氏も名を連ねていた。彼女は、このコンペティションが成功に不可欠な真摯さとプロ意識を持って行われ、組織運営も非常に良く、試飲環境は昨年よりもさらに良好だったと述べた。

「最優秀賞には、いくつかの嬉しい驚きがありました」とルー氏は語った。「私たちは経験豊富なテイスティング専門家ですが、まるで子供たちが全く新しい刺激的なものを発見したかのように、香りや風味に魅了される瞬間もありました。」

ルー氏は、料理の文脈におけるエクストラバージンオリーブオイルのテイスティングという、自身のフランス的な視点を他の審査員たちと共有できたことを楽しんだと語った。彼女が特に楽しんだことは何だったのだろうか？

「朝食から深夜まで、オリーブオイルについて語り合う、これほど興味深く知識豊富な人々と一週間を共に過ごせたことです。」

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