ラウロのオリーブオイルコンテストがサレルノに移転
アントニオ・G・ラウロ氏が主催する国際オリーブオイルコンテストの第3回大会（現在はEVO-IOOCと改称）が、2018年5月14日から19日まで、サレルノ県のカパッチョ・パエストゥムで開催されます。
パエストゥム国立考古学博物館で開催された記者会見で、「EVO国際オリーブオイルコンテスト
」が発表され、著名なテイスティング専門家アントニオ・G・ラウロ氏が企画・監修する同コンテストの第3回大会への参加申し込み受付が開始された。
「EVO」は、エクストラバージンオリーブオイルを表すイタリア語の頭字語であるだけでなく、今回のコンテストにおいては、より重要な意味として「進化（エボリューション）」を象徴しています。―
ラウロ氏とアルゼンチンのVINAR SAが主催し、協会OleumおよびVoglia di Viaggiare Eventiの協力のもと開催されるEVO-IOOCは、2018年5月14日から19日にかけてサレルノ県カパッチョ・パエストゥムで行われる授賞式に至る一連のイベントでクライマックスを迎えます。
「EVOは単にエクストラバージンオリーブオイルを表すイタリア語の頭字語であるだけでなく、今回の機会においては、何よりも『進化』を意味しています」と、コンテストの会長は述べた。 「イベントは進化し、シチリアからカンパニアへと会場を移すとともに、運営体制を強化し、プログラムを充実させました」とラウロ氏は指摘した。同氏は、D-IOOCの最初の2回の開催が成功を収めた後、そのコンテスト形式をオリーブ栽培地であるチレント地方に持ち込んだ人物である。
主催者によると、EVO-IOOCは現在、現地でのイベントと国際的な取り組みの両方を盛り込んだ日程を最終調整中だという。 「子供やティーンエイジャー向けの『EVO Kids』や『EVO Teen』、生産者向けのワークショップ、そして遺跡で行われる観光アクティビティなど、すでに様々な活動を計画しています」とラウロ氏は指摘し、パエストゥムには最も保存状態の良い古代ギリシャ神殿が3つあることに言及した。また、閉会式は、まだ秘密にされているが趣のある場所で行われる予定であると明かした。
アントニオ・G・ラウロ
「イタリア国内外の組織から評価をいただき、これらが本イベントの機関および技術パートナーとなりました」とラウロ氏は述べ、カパッチョ・パエストゥムでの大会開催が実現したのは、地元機関の協力があったからだと説明した。
「市議会は直ちに本プロジェクトのパートナーとなることに同意しました。市長であるフランコ・パルンボ氏と副市長であるテレサ・パルミエリ氏は、共にオリーブ農家であり、このコンテストを、地域の高品質な生産物を促進し、サプライチェーンを活性化させ、若者の教育を向上させる手段として支援することに熱意を示しました」とラウロ氏は述べた。
世界各国のエキストラバージンオリーブオイルは、国際審査員団によって評価される。20名のプロのテイスティング専門家が、オーガニック、単一品種、ブレンド、そして「インターナショナル・アワード」およびPDO/PGIを含む複数のカテゴリーから最優秀製品を選出する。最初の4つのカテゴリーは、さらに北半球と南半球に細分化される。また、金賞と銀賞が授与されるほか、カンパニア州産のエキストラバージンオリーブオイルの中で最優秀作品には特別賞が贈られる。
「審査委員会の評価結果はバイヤーズガイドにまとめられ、受賞したエクストラバージンオリーブオイルの官能プロファイルが紹介されます。このガイドは、東京で開催される『ACCIGusto』を含む国際見本市やイベントで発表され、同イベントでは日本語版も発表する予定です」と、マネージングディレクターのステファニア・レッジョ氏は述べた。
「スタッフの専門性と審査員の経験に基づいたコンテストを通じて、生産者の認知度を高めたいと考えています。また、興味深く有益なセミナーの開催を通じて、コンテストはさらに発展しました」と彼女は説明し、ウェブマーケティングに関するワークショップや、法律事務所Barzanò & Zanardoによる知的財産の重要性や商標登録の意味についての講演に言及した。
「テイスティング会を企画しており、スポンサーのアルファ・ピッツァと共同で、小麦粉、モッツァレラチーズ、トマト、エキストラバージンオリーブオイルといった地中海食の主要な要素について語るイベントもすでに予定しています」とレッジョ氏は明かした。「その他のイベントについては、近日中に確定する予定です。生産者向けの活動もいくつかありますが、消費者向けの活動はさらに多く用意されています。」
オリーブオイル生産者は、主催団体のウェブサイトからEVO-IOOCへの登録が可能です。