「テラオリヴォ」第3回イベントがエルサレムで閉幕

エルサレムで開催された国際エクストラバージンオリーブオイルコンテスト「テラオリヴォ」は金曜日、審査員の多様性および出品数の多さと多様性の両面で新たな最高記録を打ち立てて閉幕した。主催者の一人であるラウル・セサル・カステラーニ氏は満足げに語った

。「私たちは、世界で最も多様な出品サンプルと、最も多様な審査員団を集めることができました」とカステラーニ氏は述べた。 「この1週間、10カ国からプロのテイスティング専門家が参加し、17カ国（月曜日に税関から出荷が許可されれば18カ国になる可能性もある）からの408点のサンプルを審査しました。」

イスラエル産のサンプルは139点だったのに対し、269点（審査対象となった全サンプルの66％）は国外からのものだった。本稿執筆時点で、オーストラリア産3点を含む15点のサンプルがイスラエルの税関に留め置かれている。

「月曜日の朝にこれらのサンプルを審査できる可能性はあります」と、共同主催者のハイム・ガン氏は述べています。「生産者たちは良質なオイルを作るために懸命に努力し、出荷用のサンプルを準備するためにも多大な労力を費やしています。彼らに参加の機会を最大限に与えられないのは残念なことです。 物流面での調整がうまくいき、予定通り受賞発表を行えるのであれば、その実現に向けて全力を尽くすつもりだ。」

エントリー数が408件であれ423件であれ、参加国が17カ国であれ18カ国であれ、今年の数字（10カ国からの審査員が参加）は、同イベントの過去の開催実績を上回った。 テラオリヴォは2010年に、14カ国から189件のエントリーを集めてスタートし、その年はイスラエルの審査員に加え、4カ国から審査員が招かれた。

このような成長にもかかわらず、共同主催者でありテラオリヴォの国際担当ディレクターであるモシェ・スパック氏は、完全には満足していなかった。 「今年のコンテストには、いくつかのアラブ諸国からの出品者を期待していました。チュニジア、レバノン、ヨルダン、エジプト、そしてその他のすべてのオリーブオイル生産国を歓迎します。もし、オリーブオイルを生産する世界中のすべての国がテラオリヴォに参加してくれるなら、そのとき初めて、私はこの成果に心から満足できるでしょう。」

テラオリヴォのイベントは日曜日も続き、ヘブライ大学のゾハル・ケレム教授が主催する4日間のオリーブオイル・栄養学会議がテルアビブ郊外で開催される。この会議には地中海沿岸各地からの講演者が登壇する。コンテストの受賞結果は、月曜日の午後に同会議内で開催される授賞式で発表される予定だ。

テラオリヴォのラウル・セサル・カステラーニ氏とハイム・ガン氏