フード&クッキング

1月30、2024

スターバックス、オレアトラインを米国の全店舗に拡大

この動きは、同社が期待外れの経済指標の発表に備え、この飲料シリーズがイタリアでデビューしてから1年後に行われた。

12月29、2023

象徴的なレバノンの朝食がユネスコの認定を受ける

オリーブオイルと伝統的なスパイスで味付けされたレバノンの朝食用ペストリー、アル・マヌーチェがユネスコの無形文化遺産リストに追加されました。

9月26、2023

スターバックスオレアートの背後にある物語

スターバックスはコーヒーにオリーブオイルを入れたことで世界に衝撃を与えました。 トンマソ・アサロ氏は、これはほんの始まりにすぎないと言う。

9月11、2023

受賞歴のあるEVOO、フヴァル島の五感を喜ばせる郷土料理

エヴァ・マリヤ・チュリンは、ディナーでゲストに、どのエクストラバージン オリーブオイルが地元料理に最もよく合うかを決定するよう挑戦しました。

9月6、2023

オーストラリアでは、地中海食は他の食事よりもコストが低いことが研究で判明

研究者らは、オーストラリア人が地中海食を実践することで、28週間あたり-オーストラリアドルを節約できることを発見した。

8月31、2023

健康全般のために健康的なスナックを選ぶことの重要性

頻繁に間食をする場合でも、健康的なスナックを選ぶことは、全体的な健康に有益です。

5月。 30、2023

クレタ島のメゼであるダコスは楽しい時間を過ごしています

大麦ラスクにトマト、フェタチーズ、オリーブオイルを乗せたダコスは、抵抗できない夏料理です。

3月27、2023

31 ロンドンでソムリエ認定コースを修了

オリーブオイルの専門家や愛好家の多様なグループがロンドン中心部に集まり、-日間の集中コースに参加しました。

3月23、2023

スターバックスがオリーブオイルを注入したコーヒーラインを米国の店舗に拡大

オレアトの醸造に使用されるパルタナ エクストラバージン オリーブ オイルも、参加店舗で別途販売されます。

3月1、2023

スターバックスはEVOOのグローバルアンバサダーになる可能性があると専門家は言う

新しい世代の消費者は、スターバックスの新しいオリーブオイル入りコーヒー飲料シリーズを通じて、エクストラバージン オリーブオイルを発見するかもしれません。

2月22、2023

スターバックスがイタリアでオリーブオイル入りコーヒーを発売

冷たいコーヒー飲料の新しいラインは、シチリア産エキストラバージンオリーブオイルを使用して作られています。

2月15、2023

シェフは地中海料理に昆虫ベースの食品を取り入れています

ヨーロッパ初のコオロギ粉工場の承認を得て、シェフは伝統的な料理に持続可能なタンパク質を追加する新しい方法を模索しています.

1月31、2023

スペインの会社がオリーブオイルで作ったビーガンチーズを発売

Väcka は、- つの新しいビーガン チーズ製品に、ココナッツ オイルと発酵アーモンド ミルクの代わりに、メロン シード ミルクとエクストラ バージン オリーブ オイルを使用しています。

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12月9、2021

健康的でおいしいベーキングにはエクストラバージンオリーブオイルを使用してください

エクストラバージンオリーブオイルは、不健康な脂肪の消費を減らしながら、あらゆる種類の焼き菓子に新しい風味と特徴を加えることができます。

12月8、2021

イタリアでは、オリーブの葉から作られた新しいビール

Birra Oleaは地元のオリーブの葉から作られ、醸造者はスモーキーな風味と抗酸化物質を与えると言います。

11月16、2021

研究:バージンオリーブオイルは、すぐに食べられるサラダをいくつかのバクテリアから保護します

研究者は、ポリフェノールを多く含むバージンオリーブオイルが、一般的な食品由来の病原菌による汚染のリスクを最大90パーセント低下させることを発見しました。

11月4、2021

エクストラバージンオリーブオイルで感謝祭を軽くする

エキストラバージンオリーブオイルの代わりにバターやその他の脂肪を使うと、定番メニューに新鮮な風味を加えながら休日のメニューを軽くするのに最適な方法です。

9月16、2021

ココナッツオイルの健康上の利点:事実と虚構

16の臨床試験のメタアナリシスは、ココナッツオイルの消費が他の非熱帯植物油と比較してLDLとHDLの両方のコレステロールレベルを増加させることを発見しました。

9月15、2021

科学者はイタリアでゼラチン状のエクストラバージンオリーブオイルを開発しています

研究者らは、ゲル化したEVOOは半固体の形で健康的な品質を維持し、さまざまな料理の用途で飽和脂肪を置き換えることができると述べました。

8月30、2021

秘密のキッチン食材、オリーブブライン

オリーブの瓶に塩水を捨てる前に、その塩味のうま味をタップする方法を検討してください。

8月17、2021

スペインのベイカーがオリーブオイルベースのペストリーシリーズを発売

EuropastryとVerdeoは、ベーキングプロセスでオリーブオイルを固形にし、より健康的で持続可能なペストリーを作る方法を開発したと述べました。

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