`イタリアの捜査官が「偽造食品」を発見- Olive Oil Times

イタリアの調査員が「偽造食品」を発見

ルーシー・ヴィヴァンテ
31 年 2011 月 15 日 08:- UTC

  林業体 進行中の調査をレビューするために、今日記者会見を呼びました。 オリーブオイルに加えて、ゴルゴンゾーラといわゆるトリュフスプレッドが詳細に議論されました。 Corpo Forestale、または林業部門は、環境保護を担当しています。 森林と耕作地は代理店によって監督されており、オリーブオイルはNAFサブグループに分類されます。 NAFは、たとえぎこちなく翻訳されたとしても、Nucleus of Agrifood andForestryの略です。

満員の部屋はジャーナリストでいっぱいで、新しい農業大臣のサヴェリオ・ロマーノが出席できなかったと発表されたとき、いくつかの失望がありました(ジャンカルロ・ギャランは文化大臣になりました)。 スピーカーが座っていた部屋の頭のテーブルには、CorpoForestaleによって偽造または詐欺としてマスクが外されたアイテムがありました。

ワインのボトル、ジャムの瓶、そしてオリーブオイルがありました。 オリーブオイルのボトルの-つには、マジックマーカーでラベルが黒く塗りつぶされていたため、もちろんそれがさらに目立ちました。 カラペリの名前が隠されていても、それはGrupoSOSブランドであることがわかりました。 会議の後、私は省の誰かになぜ名前が黒く塗りつぶされたのか尋ねたところ、彼は会社が非常に強力だからだと答えました。

ほとんどの講演者は、イタリアは地理的に示された食品が非常に豊富であるという事実に触れました。 221の製品で、それはヨーロッパの他のどの国よりも多くを持っています。 Corpo Forestaleの代表であるCesare Patroneは次のように述べています。 ​,warイタリア料理は世界で最も高く評価されているため、年間50万ユーロ以上で販売されている偽造食品にも優位性があることは明らかです。」 詐欺と戦うために、過去102年間のCorpo Forestaleは、より多くの調査を行い、犯罪事件の数が75年の2009をはるかに超える-に達し、活動を強化しました。

森林警備隊の化学者兼役員であるアマデオ・デ・フランチェスキは、 調査 ダビングされた ​,war彼は、コーポが定期的な検査を実施しており、企業が不規則性を発見したときにオリーブオイルの起源に注意を払う必要がある欧州連合の法律を順守していることを確認しました。 2010年8月、彼らは変更された文書を見つけた。 彼らは、Carapelli Nobileボトル(各-ユーロで販売)のオイルがすべてイタリア語であるという意図はなく、欧州共同体を起源としていたため、輸送書類が偽造された理由に戸惑いました。

彼らはまた著名人に困惑しました ​,warボトルの「低酸性度」ラベル。 彼らの仮説は、油が脱臭されたというものです。 彼の話の中で、De Franceschiは、オリーブ山のあるスペインのアスファルトヤードのスライドを見せました。ベースには、巨大な重りからのオイルの溜まりがありました。 脱臭オイルは、ほとんどが熟しすぎたオリーブ、または不適切に取り扱われたオリーブから作られています。 より高品質のオリーブオイルの場合、収穫から抽出までの時間はそれほど長くなく、オリーブは生姜で処理する必要があります。

コーポはそれを隔離すべきだと考えていたが、フィレンツェの治安判事は同意しなかった。 フィレンツェの裁判所は調査中であり、カラペリの4人の幹部が起訴されました。 -月-日th 裁判所は再び召集され、没収されたオイルについて科学的分析が述べなければならなかったことを明らかにします。

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