` イタリアの捜査官が「偽造食品」を発見- Olive Oil Times

イタリアの調査員が「偽造食品」を発見

3月31、2011
ルーシー・ヴィヴァンテ

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林業体 進行中の調査をレビューするために今日記者会見を呼びました。 オリーブオイルに加えて、ゴルゴンゾーラといわゆるトリュフスプレッドが詳細に議論されました。 Corpo Forestale、または林業部門は、環境保護を担当しています。 森林と耕作地は代理店によって監督されており、オリーブオイルはNAFサブグループに分類されます。 NAFは、たとえぎこちなく翻訳されたとしても、Nucleus of Agrifood andForestryの略です。

満員の部屋はジャーナリストでいっぱいで、新しい農業大臣のサヴェリオ・ロマーノが出席できなかったと発表されたとき、いくつかの失望がありました(ジャンカルロ・ギャランは文化大臣になりました)。 スピーカーが座っていた部屋の頭のテーブルには、CorpoForestaleによって偽造または不正としてマスクが外されたアイテムがありました。

ワインのボトル、ジャムの瓶、そしてオリーブオイルがありました。 オリーブオイルのボトルのXNUMXつには、マジックマーカーでラベルが黒く塗りつぶされていたため、もちろんそれがさらに目立ちました。 カラペリの名前が隠されていても、それはGrupoSOSブランドであることがわかりました。 会議の後、私は省の誰かになぜ名前が黒く塗りつぶされたのか尋ねたところ、彼は会社が非常に強力だからだと答えました。

ほとんどの講演者は、イタリアは地理的に示された食品が非常に豊富であるという事実に触れました。 221の製品で、それはヨーロッパの他のどの国よりも多くを持っています。 Corpo Forestaleの代表であるCesare Patroneは次のように述べています。 ​,warイタリア料理は世界で最も高く評価されているため、年間50万ユーロ以上で販売されている偽造食品にも優位性があることは明らかです。」 詐欺と戦うために、過去102年間のCorpo Forestaleは、より多くの調査を行い、犯罪事件の数が75年の2009をはるかに超えるXNUMXに達し、活動を強化しました。

森林警備隊の化学者兼役員であるアマデオ・デ・フランチェスキは、 調査 ダビングされた ​,war脱臭オイルの軌跡について。」 コーポは定期検査を実施しており、企業が不規則性を発見したときにオリーブオイルの産地に注意を払うことを要求する欧州連合の法律を遵守していることを確認していると彼は述べた。 2010年8月、彼らは変更された文書を発見しました。 Carapelli Nobileボトル(各XNUMXユーロで販売)のオイルがすべてイタリア語であるとは主張していなかったため、トランジット文書が改ざんされた理由に戸惑いましたが、起源は欧州共同体でした。

品質が重要です。
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彼らはまた著名人に困惑しました ​,warボトルの「低酸性度」ラベル。 彼らの仮説は、油が脱臭されたというものです。 彼の話の中で、De Franceschiは、オリーブ山のあるスペインのアスファルトヤードのスライドを見せました。ベースには、巨大な重りから油が溜まっています。 脱臭オイルは、ほとんどが熟しすぎたオリーブ、または不適切に取り扱われたオリーブから作られています。 より高品質のオリーブオイルの場合、収穫から抽出までの時間はそれほど長くなく、オリーブは生姜で処理する必要があります。

コーポはそれを隔離すべきだと考えていたが、フィレンツェの治安判事は同意しなかった。 フィレンツェの裁判所は調査中であり、カラペリの4人の幹部が起訴されました。 XNUMX月XNUMX日th 裁判所は再び召集され、押収された石油について科学的分析が何を言おうとしていたかを明らかにします。

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