フード&クッキング /ページ13

1月11、2017

トーマスケラーのエクストラバージンチョコレート

K + Mエクストラバージンチョコレートは、カカオ豆の効能を維持しながら、EVOOを主成分として使用することで健康上の利点を高めます。

1月5、2017

オリーブ種子は次のスーパーフードですか?

スペインのオリーブオイルメーカーは、通常捨てられる製品の代替用途を模索しています。 結局のところ、オリーブの種子は、美容製品、食品、サプリメントなどで使用できるよりも健康に良い特性を持っています。

1月5、2017

来年秋にイタリアでオープンするFoodie Theme Park

Eataly Worldは、食通を集めて食事をし、学ぶことを目指しています。 100ミリオンのテーマパークには、2,000の企業が参加し、オンサイトで700ジョブを作成する予定です。

11月18、2016

オリーブオイルは感謝祭の料理を急上昇させる

オリーブオイルは、バターよりも美味しくて健康的な料理を作るための、健康的で上品なソリューションを提供します。

11月15、2016

予算上の地中海ダイエット

世界で最も健康的なレジメンのいずれかの利点を享受することは、銀行を壊す必要はありません。

8月25、2016

魚のフライに適したエクストラバージンオリーブオイル

研究者は、私たちが選択した食用油が、揚げ物中の有毒化合物の生成を決定することを発見しました。これは、「食品の安全性と人間の健康に大きな影響を与える可能性があります」。

8月15、2016

社会的地位、ファッションが消費者の食品選択を促進

食品は社会的地位の象徴になったため、単に機能的なものも流行になったため、マーケティング担当者は顧客を引き付けることができました。

8月15、2016

セビリアの最後の木炭男

数年前、スペインの都市にはあらゆる地域に店舗がありました。 ホセルイスアギラールはセビリアで最後の炭商です。

8月10、2016

廃棄物ではない:食品抗酸化剤としてのオリーブ工場廃棄物の新規用途

研究者たちは、オリーブの老廃物抽出物で処理した場合、肉のパテの変色と酸化が著しく遅れることを発見しました。

7月25、2016

インターネットベースの栄養指導は、より健康的な食事を奨励します

最近の研究によると、個人に合わせたインターネットベースの栄養アドバイスは、一般的な食事指導よりも健康的な食事への順守を改善するためのより効果的な方法です。

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7月14、2016

あなたの血圧を下げることができる10の食品

特定の食物は、高血圧と戦うために特に価値があります。 以下は、特に効果的であることが示されている10個です。

7月3、2016

縁石飢ung:食事に良い脂肪を追加する

すべての脂肪には食欲を抑制する可能性がありますが、悪いまたは不健康な脂肪とは対照的に、「良い」または「健康な脂肪」と呼ばれるものに注意を払う必要があります。 

6月29、2016

脳卒中のリスクを軽減できる7スーパーフード

大規模な人口調査で、7種類の日常の飲食物が脳卒中のリスクを低下させることがわかっています。

5月。 11、2016

EVOOベースの成分がデザートをより健康に

イタリアの新興企業は、ベーキング用の健康に劣るオイルに代わるオリーブオイルベースの代替品として「クレモリ」を開発しました。

5月。 4、2016

イタリアの高品質食品のショーケース、Sol&Agrifood

Sol&Agrifood は、Vinitaly と並行して開催されるイベントで、農業食品とエクストラバージン オリーブ オイルの分野における卓越性を国内および国際規模で宣伝します。

4月6、2016

オリーブオイル健康で調理されていますか?

一連の研究によると、オリーブオイル、特にエクストラバージンオリーブオイルは、他の植物油と比較してより健康的な選択であることが示されています.

3月30、2016

3rd「Food Expo Greece」で地中海料理を紹介

アテネ近郊で開催された第3回Food Expo Greeceでは、970の出展者、オリーブ油を展示した153、ギリシャ以外の55,000諸国からの1,200を含む55の貿易訪問者が集まりました。

2月24、2016

イタリアの農業食品犯罪に関する第4報

イタリアの農業食品犯罪に関する4thレポートは、Eurispes、Coldiretti、および農業犯罪の天文台によって作成され、ローマのColdiretti本部で発表されました。

その他