パリ・フードショー、子供向けオリーブオイルを「革新的」と評価

リンジー・パルトス
（ 『オリーブ・オイル・タイムズ』寄稿者 ）｜パリ発

乳幼児という新たな有望市場を視野に入れ、今年パリで開催された食品見本市「SIAL」では、数種類の新発売オリーブオイル製品がその革新性が高く評価された。

エキストラバージンオリーブオイルにまつわる健康効果を全面に打ち出し、いくつかの企業が新製品を投入した。そのターゲット層は、大人の消費者から、最も若い層へと明確にシフトしている。

985点に上る新製品の候補の中から、SIALの審査員団は革新的な視点を持つ400製品を選出した。審査
員の一人であり、XTCイノベーションのマネージングディレクターであるザビエル・テルレ氏は、カンファレンスの聴衆に対し、「喜びこそがイノベーションの基本である」と強調した。

「何よりもまず快楽です。当たり前のように思えるかもしれませんが、必ずしもそうとは限りません。それが第一の動機であり、消費者への第一の保証でなければなりません」と彼は述べた。

SIALの審査員が革新性を評価して厳選した3つのオリーブオイル製品は、エクストラバージンオリーブオイルと健康との関連性が高まっていることを活用し、乳幼児や子供向けの製品として販売されています。

スペインの企業モンバ（Monva）は、安全開封システムを備えた手押し式のプラスチック製250mlボトル入り製品「オリバー・プティ・グルメ（Oliver petit gourmet）」を発売した。 審査員によると、この製品が選ばれた理由は「このカテゴリーにとって新たなターゲットである乳幼児向けである」点にある。実際、パッケージの箱には笑う赤ちゃんの写真が大きく印刷されており、ターゲット市場を明確に示している。

鮮やかでカラフルなパッケージ、アルファベットの文字、そして赤ちゃんの絵が施されたスペインの企業ベガ・カラバナ社のエクストラバージンオリーブオイルブランド「ペケオリバ」は、ターゲット市場が明確だ。

審査員によると、ピクアル種とアルベキーナ種をブレンドしたこのエキストラバージンオリーブオイルは、「洗練さ」と「扱いやすさ」というトレンドにも合致しているとのことです。

審査員が注目した主な革新点は、「パッケージ、市場でのポジショニング、および販売促進」である。2009年12月に市場に投入され、賞味期限は18ヶ月で、この製品は高級食品店、スーパーマーケット、健康食品店への販売を目指している。

「子供向けオリーブオイルという提案」が審査委員会に評価された本製品は、成長期の身体的・知的発達をサポートするため、ビタミンA、D、K、Eを豊富に含むベビー向けオリーブオイルであることを強調している。

この製品は、「リンゴ」や「新鮮な草」を思わせる味わいを持ち、カラーブロックの250ml缶に詰められており、「楽しさ」と「洗練さ」というトレンドにしっかりと根ざしています。

トルコの企業コスモポリタン社の「キッズオリオ」エクストラバージンオリーブオイルも審査員の注目を集め、「子供向け市場への適応」が評価されて選出されました。250mlボトルの鮮やかなラベルには、大きく生き生きとした子供らしい文字と虹が描かれています。

同社はオリーブオイルの健康面を強調し、この製品が「リノール酸とリノレン酸の比率が母乳と類似しているため、必須脂肪酸の一部を供給する」と主張している。一方、SIALの審査員たちは、Kidsolio製品に反映されている「洗練さ、楽しさ、健康志向、そして自然さ」というトレンドを高く評価した。