特集

9月10、2019

フランス品種のギブアンドテイク

フランスの地元のオリーブの品種は、収穫量ではないにしても、官能的な品質で知られています。

7月9、2019

アルゼンチンのオリーブオイル生産者は、マルベックのリードをフォローしたい

品質の向上はアルゼンチンの国際的な地位を向上させる最良の方法です、と小規模および大規模のプロデューサーは、 Olive Oil Times 今日デビューしました。

6月25、2019

イタリアの生産者は厳しいキャンペーンで成功するために必要なことを説明します

適切な時期の収穫、土地の適切な管理、細部への注意、チームワーク、忍耐力、情熱がすべて、受賞のイタリアの生産者によって成功の理由としてリストされました。

広告

4月2、2019

スロベニアでは、勤勉でシンプルに保つ

フランモーガンは、30年前にグリントベックの農場に最初の木を植えました。 オーガニック化は当初からの計画であり、彼はスロベニアで最初のオーガニックオリーブオイル生産者の一人になりました。

10月11、2018

登録が開始されます NYIOOC2019

初期のエントリはすでに高速で提出されており、主催者は、登録は昨年と同様、最初の1,000ブランドに限定されると述べました。

9月18、2018

モンサグレ:帝国のピクアル完璧

これは、バジョアラゴン地域、エブロ渓谷、タラゴナのテラアルタを含むエンペルトル地域です。 また、アルバートバロベスと彼の家族の受賞歴のあるピクアルの本拠地でもあります。

4月13、2011

New World Labs、輸入オリーブオイルの最新ジャブをリリース

昨年の夏の輸入オリーブオイルの非難の再来で、カリフォルニアとオーストラリアの研究所は、アメリカのトップセラーブランドの品質の重要な評価を提供するために協力しました。

4月7、2011

IOCディレクターJean-Louis BarjolとのQ&A

国際オリーブ評議会の事務局長は、オーストラリアの基準、インドと中国での混合結果、および米国での彼の野心について議論します。

4月3、2011

カタマルカ、オリーブ油生産のための新しい研究施設を発表

「生産者は、製品の品質を向上させる目的で、フィールドおよびパイロットプラントで技術支援を受けることができます。」 -カタマルカ国立大学フラビオファマ

3月31、2011

イタリアの調査員が「偽造食品」を発見

「イタリア料理は世界で最も珍重されているため、偽造食品にも優位性があることは明らかです」-コーポ・フォレステールの代表、チェザーレ・パトローネ

3月29、2011

再生中:スマートフォンとギリシャオリーブオイルの生産

ギリシャの農業労働組合のための食品会社のコンサルティング会社によって作成された新しいプロモーションビデオは、現代のオリーブオイル生産の素晴らしいプレゼンテーションです。

3月28、2011

「職人」のオリーブオイル生産者がローマで戦略を語る

誰もが大衆市場ブランドとの差別化が重要であり、高品質のオリーブオイルがそれに値する価格を得るには長い時間と多大な労力がかかることに同意するようです。

3月24、2011

イタリアの会議が古代農業の現代の教訓を見つける

フィレンツェのアカデミアデイゲオルゴフィリで、専門家は現在の農業の課題と環境への脅威に対処するために、非常に遠い時代に焦点を合わせました。

2月10、2011

質の高いオリーブオイルはまだほとんどの消費者によって取得されていない味

専門家は高品質のオリーブオイルの苦味と辛味の特徴を考慮しますが、多くの消費者はオリーブオイルの欠陥に関連する他の属性を好むようです。

2月8、2011

Kersten Wetenkamp、Der Feinschmecker's Olive Oil Connoisseur

Kersten Wetenkampと彼の審査員団は、彼の雑誌の由緒あるガイドのために、世界中から800バーゲンのエキストラオリーブオイルを評価する準備をしています。

2月3、2011

フェアウェイマーケットのスティーブンジェンキンスは地図から始めました

「年々、地図を持って車に乗り、特定の食べ物に名前を付けた村を探して小さな道をすべて走りました。」 スティーブン・ジェンキンス

2月2、2011

ブルハニエでオリーブオイルの文化と料理を祝う

毎年、地元の人々と数人の幸運な観光客がエーゲ海沿岸のこの小さな町に集まり、音楽、ダンス、展示会、素晴らしい料理でオリーブオイル文化に敬意を表しています。

1月30、2011

Panagiotis Karantonis:ギリシャオリーブオイルは品質に基づいて構築する必要がある

「価格重視の市場について話しているなら、ギリシャにはチャンスがありません。 それは、国の努力により、適切に実施された計画を推進することを意味します。」

1月28、2011

グループによると、オリーブオイルの試飲パネルは「虚偽の懸念」を生み出します

オリーブ油協会のグループは、オリーブ油の分類のための感覚刺激分析から生じる「深刻な問題」を非難する書簡をスペイン省に送った。

1月25、2011

オリーブ収穫の画家

マリエラ・グアルティエーリは、収穫を手伝うために雇われた男を覚えています。 彼女の小さな手が震えているのを見て、「オリーブのサイズがオレンジの大きさだったら、もっと早く終わります」と言いました。

1月20、2011

ニコス・ザカリアディス、クリサ​​農業協同組合

クリサは、理想的な微気候、情熱的な栽培者、元軍人のニコス・ザカリアディスによる熟練した管理のおかげで、ゲームの頂点に立つ協同組合です。

その他
広告